ESSENTIA MEDITERRANEA

Essentia Mediterranea wurde in Kalabrien geboren, in dem kleinen Dorf Altomonte in der Provinz Cosenza. Altomonte, das zu den "schönsten Dörfern Italiens" zählt, liegt etwa 450 Meter über dem Meeresspiegel und bietet einen herrlichen Blick auf den Pollino und das Ionische Meer, zahlreiche Kunstwerke, Fresken, Zivil- und Sakralbauten. Mit der Ankunft der Familie Sanseverino als Feudalherren setzte sich eine Ära des Mäzenatentums und der aufgeklärten Entscheidungen fort, die zur Niederlassung von Dominikanermönchen in dem kleinen Dorf führte. Im Laufe der Jahre gründeten die religiösen Mönche aus Sizilien und dem Osten eine große und blühende Gemeinschaft und führten die alte Kunst der Alchemie und Kräuterkunde in Kalabrien ein. Auf diese Weise entstanden in Altomonte die ersten "Elixiere" und medizinischen Liköre aus Heil- und Gewürzkräutern, Zitrusschalen und Bitterorangen, die für die Gegend typisch sind. Schließlich gründete die Familie Giacobini 1879 ein angesehenes handwerkliches Likörunternehmen, das später über einen ihrer Erben, Vittorio Gargaglione, an die Familie Moliterno, den heutigen Eigentümer der Marke Essentia Mediterranea, weitergegeben wurde.
Nach mehr als 100 Jahren sind die alten Rezepte und Traditionen der Vergangenheit noch immer die Grundlage von Essentia Mediterranea und seinen kalabrischen Likören. Diese Produkte sind das Ergebnis handwerklicher Arbeit, die in sehr kleinen Chargen unter Verwendung natürlicher und hauptsächlich einheimischer Zutaten wie Lakritz, Zitrone und Bitterorangen durchgeführt wird. Das Ergebnis sind tadellose und authentische kalabrische Liköre, die sich durch einen intensiven, einhüllenden und angenehm bitteren Geschmack auszeichnen, wie der Amaro "Eroico" und der Amaro di Liquirizia "Elixir", der mit Süßholzwurzeln von der ionischen Küste hergestellt wird.