ENRICO GATTI

Wenn man über Franciacorta und seine Eleganz spricht, kommt man an den Weinen von Enrico Gatti nicht vorbei. Die 1975 gegründete Weinkellerei "Enrico Gatti" ist ein kleiner Betrieb, der sich im Laufe der Jahre immer mehr in den Augen der Weinliebhaber etabliert hat, dank der Weine, die sich durch eine einzigartige geschmackliche Finesse auszeichnen, eine Eigenschaft, die sie zu den besten Metodo Classico-Weinen der gesamten italienischen Halbinsel macht.
Das Weingut wird von Enrico selbst geleitet, der seit 1984 von seinen Kindern Lorenzo und Paola und seinem Schwiegersohn Enzo unterstützt wird. Dank der Synergie dieser Kräfte wurde mit dem Jahrgang 1986 der erste Franciacorta geboren.
Derzeit verfügt das Unternehmen über etwa siebzehn Hektar Weinberge, die sich alle im Herzen der Appellation Franciacorta, genauer gesagt in der Gemeinde Erbusco, befinden und sich durch die besondere Beschaffenheit des Bodens auszeichnen, der hauptsächlich moränischen Ursprungs ist. Zusammen mit der sorgfältigen Bewirtschaftung der Pflanzen und der genauen Überwachung der verschiedenen Reifephasen der Trauben führen diese Faktoren zu Schaumweinen mit klarer mineralischer Matrix, die stets fein und vielschichtig das Beste zum Ausdruck bringen, was dieses Gebiet der Franciacorta zu bieten hat. Im Keller wurden die Räume für die Weinbereitung und -veredelung im Jahr 2005 komplett erweitert und modernisiert, so dass die Räume nun vollständig unterirdisch liegen und mit einem computergestützten System zur Kontrolle von Temperatur und Feuchtigkeit ausgestattet sind.
So entstehen nach einer Philosophie, in der die Verbundenheit mit dem Gebiet, der Respekt vor den Traditionen und die Verherrlichung des natürlichen Gleichgewichts die unbestrittenen Eckpfeiler darstellen, Schaumweine, die das Ergebnis einer tiefen und bedingungslosen Liebe zu ihren Weinbergen und ihrer Arbeit sind. Die Flaschen, die den Namen von Enrico Gatti tragen, verkörpern den Ausdruck der verschiedenen Weinberge des Unternehmens, der durch die Interpretation jedes Jahrgangs und die Begeisterung, mit der die Familie Gatti jede Ernte und jede Jahreszeit lebt, noch verstärkt wird.