DIBALDO
In den Hügeln von Rimini, im Marecchio-Tal, ist Baldo Baldininis Olfattorio nach 30 Jahren leidenschaftlicher Arbeit entstanden: ein kleines Labor, in dem sich der ehemalige Parfümeur der Forschung und der Verbesserung von Ideen, Kreationen, Proportionen und Formeln widmet.
In Zusammenarbeit mit dem Barkeeper Tommaso Cecca wurden sofort die ersten eleganten Rezepte mit starker Persönlichkeit für fesselnde Liköre kreiert, die besonders originell und unbeschwert sind.
Diese Rezepte vereinen die beste italienische Tradition in der Likörherstellung, die ständige Suche nach den besten Rohstoffen und jahrelange Erfahrung, Ideen und Experimente mit modernen Verarbeitungstechniken, der Neugierde, dem Gespür und dem Genie von Baldo und Tommaso.
Die ätherischen Spirituosen von DiBaldo wurden in den Reihen des Landguts Saiano geboren, das seit langem Baldo beherbergt und unterstützt und dem Alchimisten einen fast mystischen Ort zum Nachdenken, Kreieren, Ausprobieren, Teilen, Entwickeln und Perfektionieren seiner faszinierenden Formeln und Verarbeitungsmethoden bietet.
Hier erwachen seine Wermutweine, Bitter und aromatisierten Weine zum Leben, mit einem essentiellen und handwerklichen Geist, der durch die Aufwertung der Jahrgänge und die unglaubliche Verschmelzung von Aromen und Geschmäckern entsteht, die durch die sorgfältige Erforschung der Grundweine, Gewürze und feinen Botanicals entstehen.
Der Vermouth Rosso ist in zwei Versionen erhältlich, dem "721" und dem Vermouth Rosso Essenziale, die stark an die Werte des Unternehmens und seines Gründers erinnern, der sich auf die Qualität der Rohstoffe konzentriert, einfach und natürlich, ohne chemische Zusätze, künstliche Farbstoffe oder gebrannten Zucker.
Die DiBaldo-Wermut-Rezeptur beinhaltet auch eine sorgfältige Auswahl aller Zutaten, angefangen beim Grundwein, der keine chemischen Zusätze, Konservierungsmittel oder zugesetzte Hefe enthalten darf. Um das Bild zu vervollständigen, muss die Zeit sinnvoll genutzt werden, wobei eine langsame und individuelle Verarbeitung je nach den Besonderheiten und der Art der Gewürze und des Weins bevorzugt wird.
Auch bei DiBaldos "BBB Aperitivo Essenziale" und "Un Bitter", einem eleganten und originellen Bitter mit warmen mediterranen Tönen, steht die Suche nach höchster Qualität, Reinheit und Natürlichkeit im Vordergrund.
In Zusammenarbeit mit dem Barkeeper Tommaso Cecca wurden sofort die ersten eleganten Rezepte mit starker Persönlichkeit für fesselnde Liköre kreiert, die besonders originell und unbeschwert sind.
Diese Rezepte vereinen die beste italienische Tradition in der Likörherstellung, die ständige Suche nach den besten Rohstoffen und jahrelange Erfahrung, Ideen und Experimente mit modernen Verarbeitungstechniken, der Neugierde, dem Gespür und dem Genie von Baldo und Tommaso.
Die ätherischen Spirituosen von DiBaldo wurden in den Reihen des Landguts Saiano geboren, das seit langem Baldo beherbergt und unterstützt und dem Alchimisten einen fast mystischen Ort zum Nachdenken, Kreieren, Ausprobieren, Teilen, Entwickeln und Perfektionieren seiner faszinierenden Formeln und Verarbeitungsmethoden bietet.
Hier erwachen seine Wermutweine, Bitter und aromatisierten Weine zum Leben, mit einem essentiellen und handwerklichen Geist, der durch die Aufwertung der Jahrgänge und die unglaubliche Verschmelzung von Aromen und Geschmäckern entsteht, die durch die sorgfältige Erforschung der Grundweine, Gewürze und feinen Botanicals entstehen.
Der Vermouth Rosso ist in zwei Versionen erhältlich, dem "721" und dem Vermouth Rosso Essenziale, die stark an die Werte des Unternehmens und seines Gründers erinnern, der sich auf die Qualität der Rohstoffe konzentriert, einfach und natürlich, ohne chemische Zusätze, künstliche Farbstoffe oder gebrannten Zucker.
Die DiBaldo-Wermut-Rezeptur beinhaltet auch eine sorgfältige Auswahl aller Zutaten, angefangen beim Grundwein, der keine chemischen Zusätze, Konservierungsmittel oder zugesetzte Hefe enthalten darf. Um das Bild zu vervollständigen, muss die Zeit sinnvoll genutzt werden, wobei eine langsame und individuelle Verarbeitung je nach den Besonderheiten und der Art der Gewürze und des Weins bevorzugt wird.
Auch bei DiBaldos "BBB Aperitivo Essenziale" und "Un Bitter", einem eleganten und originellen Bitter mit warmen mediterranen Tönen, steht die Suche nach höchster Qualität, Reinheit und Natürlichkeit im Vordergrund.
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