COFFELE

Die Liebe ist eine unaufhaltsame Kraft, aus der spannende und aufregende Projekte entstehen können. Wenn es stimmt, dass hinter jeder Flasche Wein eine Geschichte steht, dann erzählt die Geschichte der Coffele-Produkte von einer großen Liebesbeziehung zwischen Giovanna Visco und Giuseppe Coffele.
Wir befinden uns in einer der beruflichsten Gegenden des Veneto, genauer gesagt in Castelcerino, wo sich das Weingut Coffele befindet, nicht weit von der herrlichen Stadt Soave entfernt. Die Geschichte dieser Weinkellerei reicht weit zurück, etwa bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts, als die Familie Visco mit der Weinherstellung begann.
Anfang der 1970er Jahre entstand aus dem Zusammentreffen von Giovanna und Giuseppe die heutige Struktur, die weiterhin fest an den Soave und sein Gebiet glaubt und ihren Sitz in dem historischen Wohnhaus aus dem 16.
Heute sind die Kinder von Giovanna und Giuseppe, Alberto und Chiara, mit der Leitung des Unternehmens betraut. Alberto, der sein Studium am Istituto Agrario di San Michele All'Adige abgeschlossen hat, bezeichnet sich selbst gerne als "junger Traditionalist". Er kümmert sich persönlich um jede einzelne Phase der Produktion und hat wichtige und prestigeträchtige Auszeichnungen erhalten, wie zum Beispiel die Tre Bicchieri des Gambero Rosso. Chiara hingegen kümmert sich um die kommerzielle Phase, in der die Exporte zwischen Europa und den Vereinigten Staaten von Amerika ständig wachsen. Derzeit werden auf 25 Hektar Rebfläche Garganega, Trebbiano, Chardonnay, Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon angebaut. Die gesamte Fläche wird nach den Regeln der Bio-Zertifizierung bewirtschaftet, und jedes Jahr werden durchschnittlich etwa 130.000 Flaschen produziert, darunter neben dem Soave - einem der bekanntesten italienischen Weißweine, der mit dem "Ca' Visco" ein hohes Qualitätsniveau erreicht - auch Amarone, Recioto di Soave DOCG und "Nuji", ein roter Verschnitt internationaler Sorten.
Coffele hat mit der neuen Generation der dynamischen Chiara und Alberto an der Spitze zweifellos eine glänzende und erfolgreiche Zukunft.