CHÂTEAU BOIS PERTUIS

Wenn es eine Region auf der Welt gibt, die für die Elite, die Pracht und das Prestige des Weins steht, dann ist es zweifellos Bordeaux: Mit seiner über 2000 Jahre alten Weinbaugeschichte und seinen majestätischen Châteaux, die einen mythischen und unsterblichen Charme versprühen, ist Bordeaux von einer königlichen Aura umgeben, die weltweit einzigartig ist. Das Gebiet von Bordeaux liegt in der Region Aquitanien, im äußersten Südwesten Frankreichs, im nordwestlichsten Departement der Region: Gironde. Die Ursprünge des Weinbaus in der Region reichen bis in die Römerzeit zurück, doch die Geburtsstunde des Weinbaus in Bordeaux schlug im 12. Jahrhundert: Die Verbindung zwischen Eleonore von Aquitanien und König Heinrich Plantagenet von England gab dem Weinbau und dem Weinhandel von Aquitanien nach England den ersten richtigen Anstoß. Mit dem Ende der englischen Herrschaft in der ersten Hälfte des 15. Jahrhunderts kam der Handel mit London zum Erliegen, aber es begann ein blühender Handel mit Holland. Das 18. Jahrhundert markiert einen wichtigen Wendepunkt in der Geschichte des Weinbaus in Bordeaux: Die politische Klasse begann, Weingüter zu erwerben und edle Weine zu produzieren und abzufüllen. In der napoleonischen Zeit wird der Handel mit den Engländern reaktiviert, und gleichzeitig erfolgt die erste Klassifizierung der Weinberge von Médoc-Graves und Sauternes-Barsac mit der Definition des "cru classé" und der Bedeutung von "Château". 1935 kamen die AOCs, 1954 die Klassifizierung des Saint-Émilion cru und 1959 die Ratifizierung der Klassifizierung des Graves cru. Die historischen Anbaugebiete des Bordeaux, in denen Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon angebaut werden, sind zwischen dem Rive Gauche und dem Rive Droite der Gironde aufgeteilt. Am rechten Ufer, nördlich der Stadt Bordeaux, befindet sich das Château Bois Pertuis, ein Anwesen, das auf einem außergewöhnlichen Boden liegt, auf dem sich Kies, Sand und Lehm perfekt abwechseln. Die Herstellung wird Vincent Cachau anvertraut, einem Önologen, der seine ganze Erfahrung einsetzt, um Weine zu erzeugen, die den großen Wert des Terroirs von Bordeaux widerspiegeln und gleichzeitig den modernen Verbraucher ansprechen. Im Weinberg wird jeder Arbeitsschritt mit größter Sorgfalt ausgeführt, während im Weinkeller die Reifung mit Holz unterschiedlicher Größe und Alter erfolgt. Das Ergebnis ist eine präzise und pünktliche Produktion, die die Liebhaber französischer Rotweine vom ersten Schluck an überzeugen wird.