CASTELL'IN VILLA

Castell'in Villa ist ein kleines und altes mittelalterliches Dorf in der Toskana, in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga, in der Provinz Siena, umgeben von der wunderschönen Landschaft der Chianti-Hügel. Die Ursprünge des Dorfes gehen auf das Jahr 1200 zurück, als es eine Gemeinde auf dem Gebiet der Stadt Siena war.
Heute umfasst das Weingut eine Gesamtfläche von knapp dreihundert Hektar, von denen etwa 54 mit Reben und 32 mit Olivenbäumen bepflanzt sind. Der Rest des Landes ist von einem großen, jahrhundertealten Wald bedeckt, der eine unberührte Umwelt und eine große Artenvielfalt gewährleistet.
An der Spitze des Anwesens "Castell'in Villa" steht Prinzessin Coralia Pignatelli, die im Turm des alten Dorfes wohnt.
Die Weinberge von Castell'in Villa sind fast ausschließlich mit Sangiovese bepflanzt, der autochthonen Rebsorte schlechthin in diesem Gebiet. Die Weinberge sind in acht Parzellen unterteilt, die sich in Bezug auf das Mikroklima und die Bodenbeschaffenheit voneinander unterscheiden. Zwischen den Rebzeilen wird mit größter Sorgfalt gearbeitet, damit wir im Namen des Respekts für die Natur und das Ökosystem nach der Ernte gesunde, unkomplizierte, reiche und wertvolle Trauben erhalten.
In der Weinkellerei finden alle Produktionsschritte in modernen Räumlichkeiten statt, wobei stets auf höchste Qualität geachtet wird. Die Herstellung ist mit der jahrhundertealten Tradition verbunden, wobei der Qualität der Trauben große Aufmerksamkeit gewidmet wird, mit einer mittellangen Mazeration in Edelstahltanks und einer Reifung in Eichenfässern.
Wir produzieren verschiedene Versionen von Chianti Classico und Chianti Classico Riserva, einen IGT Toscana Rosso Supertuscan "Santacroce" aus Sangiovese- und Cabernet Sauvignon-Trauben, einen Rosé IGT aus reinen Sangiovese-Trauben und den allgegenwärtigen Vin Santo.
Die Weine von Castell'in Villa zeichnen sich durch Harmonie, Eleganz, Komplexität und eine außergewöhnliche Langlebigkeit aus, die es Ihnen ermöglicht, Flaschen aus den 70er Jahren zu verkosten, die noch perfekt erhalten und voller Charme sind.