CANTINA GIARDINO

Die Geschichte der Cantina Giardino, die offiziell im Jahr 2003 (inoffiziell aber schon 1997...) begann, ist die Geschichte von sechs Freunden, die mit vereinten Kräften versuchen wollten, die alten Rebsorten von Irpinia zu schützen und aufzuwerten. Nachdem sie mehrere Jahre lang hilflos mit ansehen mussten, wie Rebstöcke aus dem frühen 20. Jahrhundert entwurzelt wurden, begann 2003 die Herausforderung für diese Gruppe von Freunden. Das in der Gemeinde Ariano Irpino in der Provinz Avellino ansässige Unternehmen stützt sich auf zwei Hektar alte autochthone Rebstöcke, die bereits 1930 gepflanzt wurden, und fügt von Zeit zu Zeit Trauben hinzu, die von Winzern gekauft werden, die ihre Weinberge nach biologischen oder biodynamischen Methoden bewirtschaften. So entstehen Etiketten, die sich durch eine hohe Komplexität und einzigartige organoleptische Eigenschaften auszeichnen. Fiano, Greco, Aglianico, Coda di Volpe Weiß und Rot: alles Weine, die den engen Dialekt von Irpinia sprechen und die Luft und die Aromen dieser vergessenen Ecke Kampaniens in der Nase und im Mund verströmen.