CAMIN LARREDYA
Camin Larredya ist ein geschichtsträchtiges Weingut in La Chapelle de Rousse im Herzen des Jurançon, im Departement Pyrénées-Atlantiques in der Region Nouvelle-Aquitaine. In dieser Gegend gibt es bereits seit dem 14. Jahrhundert Hinweise auf Camin Larredya und den Weinbau. Tatsächlich ist Jurançon eine Weinbauregion im Südwesten Frankreichs mit A.O.C.-Status, in der vor allem ein trockener Weißwein und ein süßer Weißwein hergestellt werden.
Camin Larredya wurde 1900 von der Familie Grussaute gekauft und zunächst vor allem Viehzucht und Obstbau betrieben. Um 1920 wurden die Weinberge des Jurançon von der Reblaus vernichtet, und auch die noch vorhandenen Weinberge des Weinguts Camin Larredya blieben von diesem Schicksal nicht verschont. Erst 1970 wurden sie neu bepflanzt und fünf Jahre später begann die Weinproduktion.
1988 trat Jean-Marc Grussaute, frisch aus dem Önologiestudium, die Nachfolge seines 1983 verstorbenen Vaters an. Jean-Marc führte das Familienunternehmen an die Spitze der Jurançon-Weinerzeuger und bewirtschaftet heute 11,5 Hektar Rebfläche, die nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus zertifiziert sind. Die Rebsorten wachsen auf vier Terrassen, die mit Gros Manseng, Petit Manseng, Petit Courbu und Camaralet bepflanzt sind.
Heute produziert das Weingut 45.000 Flaschen pro Jahr aus handverlesenen Trauben von Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren.
Die Sorgfalt bei der Pflege der Reben ist offensichtlich, es scheint fast, als fühle sich Jean-Marc Grussaute in der Rolle des Gärtners wohler, wenn er beschließt, die manuellen Arbeitsschritte zu vervielfachen, um die Entwicklung der Reben zu begleiten und ihre Anfälligkeit für Krankheiten zu begrenzen.
Im Weinkeller werden die Trauben schonend und lange gepresst, jedes Detail wird präzise und sorgfältig beachtet. Der Most wird auf natürliche Weise vergoren, danach reift er in Fässern oder Barriques weiter.
Die wichtigsten Weine des Weinguts Camin Larredya sind: „La Part Davant”, „La Virada” und die Moelleux „Au Capcèu” und „Costat Darrèr”.
Camin Larredya wurde 1900 von der Familie Grussaute gekauft und zunächst vor allem Viehzucht und Obstbau betrieben. Um 1920 wurden die Weinberge des Jurançon von der Reblaus vernichtet, und auch die noch vorhandenen Weinberge des Weinguts Camin Larredya blieben von diesem Schicksal nicht verschont. Erst 1970 wurden sie neu bepflanzt und fünf Jahre später begann die Weinproduktion.
1988 trat Jean-Marc Grussaute, frisch aus dem Önologiestudium, die Nachfolge seines 1983 verstorbenen Vaters an. Jean-Marc führte das Familienunternehmen an die Spitze der Jurançon-Weinerzeuger und bewirtschaftet heute 11,5 Hektar Rebfläche, die nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus zertifiziert sind. Die Rebsorten wachsen auf vier Terrassen, die mit Gros Manseng, Petit Manseng, Petit Courbu und Camaralet bepflanzt sind.
Heute produziert das Weingut 45.000 Flaschen pro Jahr aus handverlesenen Trauben von Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren.
Die Sorgfalt bei der Pflege der Reben ist offensichtlich, es scheint fast, als fühle sich Jean-Marc Grussaute in der Rolle des Gärtners wohler, wenn er beschließt, die manuellen Arbeitsschritte zu vervielfachen, um die Entwicklung der Reben zu begleiten und ihre Anfälligkeit für Krankheiten zu begrenzen.
Im Weinkeller werden die Trauben schonend und lange gepresst, jedes Detail wird präzise und sorgfältig beachtet. Der Most wird auf natürliche Weise vergoren, danach reift er in Fässern oder Barriques weiter.
Die wichtigsten Weine des Weinguts Camin Larredya sind: „La Part Davant”, „La Virada” und die Moelleux „Au Capcèu” und „Costat Darrèr”.
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