BREUCKELEN DISTILLING

Breuckelen Distilling ist eine kleine, junge Destillerie in Brooklyn. Es wurde erst 2010 von dem jungen und leidenschaftlichen 30-jährigen Brad Estabrooke gegründet. Brad arbeitete bis 2008 als Anleihenhändler. Die Rezession und der Mangel an Arbeit zu dieser Zeit gaben ihm die Kraft und die Möglichkeit, sich auf dieses neue Abenteuer einzulassen und seine Branche grundlegend zu verändern. Die Brennerei produziert heute Glorious Gin und zwei 77er Whiskys, einen aus Weizen und einen aus Roggen und Mais. Brad verfolgt den Produktionsprozess mit obsessiver Sorgfalt und Aufmerksamkeit und einer stark traditionellen, handwerklichen Philosophie. Die Rohstoffe werden alle vor Ort angebaut oder geerntet, und die Destillation findet in einer kleinen Brennerei in Brooklyn statt.