BARONE RICASOLI

Geschichte, Tradition und Prestige: Mit diesen Worten könnte man die Entwicklung des Unternehmens Barone Ricasoli zusammenfassen, das laut der renommierten amerikanischen Zeitschrift "Family Business", einer Publikation, die Familienunternehmen analysiert, zu den ältesten Weingütern der Welt gehört und zweifellos das erste in der italienischen Weinszene war. Der Name Ricasoli ist seit 1141 mit dem Weinbau verbunden, dem Jahr, in dem das Schloss Brolio in Gaiole in Chianti in den Besitz der Familie überging. Im Laufe der Jahrhunderte gibt es Belege für Exporte nach Holland und England bereits zu Beginn des 17. Jahrhunderts, während die Flaschen zu Beginn des 20. Jahrhunderts nach China, Südafrika, Costa Rica und Britisch-Afrika zu reisen begannen. Die Geschichte des Unternehmens ist untrennbar mit einer bestimmten Person verbunden, dem Schöpfer eines der weltweit erfolgreichsten toskanischen Produkte, des Chianti: Baron Bettino Ricasoli, der um 1830 begann, mit einem Wein zu experimentieren, der seiner Meinung nach mit seinen großen französischen Vettern mithalten können sollte. Nach etwa 30 Jahren der Versuche fand Bettino die "magische" Formel, die dem Chianti Leben einhauchte, indem er die grundlegende Rolle der Sangiovese-Traube in Kombination mit anderen einheimischen roten Trauben wie Canaiolo und Malvasia hervorhob. Heute ist das Unternehmen, das von Francesco Ricasoli, dem Urenkel von Bettino, geleitet wird, das größte im Chianti Classico Terroir und verfügt über etwa 1200 Hektar Land, von denen 235 mit verschiedenen einheimischen und internationalen Rebsorten bepflanzt sind. Jährlich werden etwa 2 Millionen Flaschen produziert, wobei der Sangiovese bei fast allen Etiketten eine wesentliche Rolle spielt, manchmal flankiert von Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc und Merlot, um einzigartige, identitätsstiftende Produkte zu schaffen, die die Geschichte des echten italienischen Qualitätsweins in der ganzen Welt repräsentieren.