ANTONIOTTI
"Das Weingut Antoniotti wurde an den Hängen von Gattinara in der Gemeinde Sostegno (BI) gegründet und wird seit der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts, als die ersten Hektar Weinberge im Gebiet von Martinazzi erworben wurden, von sieben Generationen geführt.
Odilio hat den Familienbetrieb 1997 übernommen und baut heute zusammen mit seinem Sohn Mattia mit großer Leidenschaft Nebbiolo, Croatina, Vespolina und Uva Rara auf den fast 5 Hektar Weinbergen an, die ihm gehören. Das Klima ist außergewöhnlich: Das Gebiet ist sonnig und gut belüftet.
Die Rebstöcke stehen auf felsigen Porphyrböden, die sauer und reich an Eisen und Mangan sind und dem Wein einen einzigartigen Charakter verleihen. Im Weinberg werden keine Herbizide eingesetzt, nur Kupfer und Schwefel in begrenzten Mengen. Wir können die Produktion von Antoniotti als "integrierte Schädlingsbekämpfung" bezeichnen. Charakteristisch ist die Tatsache, dass sich im Keller zwei alte, tief in den Fels gehauene Betontanks befinden, die aus den Jahren 1901 und 1920 stammen. Warum Beton? Der Grund: Er ist ein natürlicher Wärmeregulator, der dafür sorgt, dass sich der Most immer im idealen Temperaturbereich befindet.
Die Weine gären auf einheimischen Hefen und reifen mindestens 30 Monate lang in großen Fässern, wie der berühmte Bramaterra, der von nationalen und internationalen Kritikern gelobt wird.
Der Weg des Unternehmens von Odilio und Mattia ist von der Qualitätsproduktion geprägt und in ihrem Weinkeller schaffen sie wahre önologische "Wunder", die pünktlich ausverkauft sind. Neben dem Bramaterra, einem DOC-Wein des Alto Piemonte, der in den Provinzen Biella und Vercelli zugelassen ist und in dem der Nebbiolo die Hauptrolle spielt, ist auch der Coste della Sesia zu erwähnen, ein 90% reiner Nebbiolo, der 12 Monate in Eichenfässern reift. Ein extrem langlebiger Wein von hervorragender Qualität.
. Antoniotti, Weine von großem Prestige und Finesse, reich an Persönlichkeit und eng mit dem Gebiet verbunden.
"
Odilio hat den Familienbetrieb 1997 übernommen und baut heute zusammen mit seinem Sohn Mattia mit großer Leidenschaft Nebbiolo, Croatina, Vespolina und Uva Rara auf den fast 5 Hektar Weinbergen an, die ihm gehören. Das Klima ist außergewöhnlich: Das Gebiet ist sonnig und gut belüftet.
Die Rebstöcke stehen auf felsigen Porphyrböden, die sauer und reich an Eisen und Mangan sind und dem Wein einen einzigartigen Charakter verleihen. Im Weinberg werden keine Herbizide eingesetzt, nur Kupfer und Schwefel in begrenzten Mengen. Wir können die Produktion von Antoniotti als "integrierte Schädlingsbekämpfung" bezeichnen. Charakteristisch ist die Tatsache, dass sich im Keller zwei alte, tief in den Fels gehauene Betontanks befinden, die aus den Jahren 1901 und 1920 stammen. Warum Beton? Der Grund: Er ist ein natürlicher Wärmeregulator, der dafür sorgt, dass sich der Most immer im idealen Temperaturbereich befindet.
Die Weine gären auf einheimischen Hefen und reifen mindestens 30 Monate lang in großen Fässern, wie der berühmte Bramaterra, der von nationalen und internationalen Kritikern gelobt wird.
Der Weg des Unternehmens von Odilio und Mattia ist von der Qualitätsproduktion geprägt und in ihrem Weinkeller schaffen sie wahre önologische "Wunder", die pünktlich ausverkauft sind. Neben dem Bramaterra, einem DOC-Wein des Alto Piemonte, der in den Provinzen Biella und Vercelli zugelassen ist und in dem der Nebbiolo die Hauptrolle spielt, ist auch der Coste della Sesia zu erwähnen, ein 90% reiner Nebbiolo, der 12 Monate in Eichenfässern reift. Ein extrem langlebiger Wein von hervorragender Qualität.
. Antoniotti, Weine von großem Prestige und Finesse, reich an Persönlichkeit und eng mit dem Gebiet verbunden.
"
Keine Produkte gefunden