ANTIGUA DISTILLERY

Die Antigua Distillery ist eine berühmte Familienbrennerei in der Karibik. Sie liegt in St. John's auf der Insel Antigua und wird von Anthony Bento und seiner Familie betrieben. Bento ist bestrebt, Tradition und Moderne zu verbinden, um einzigartige und unverwechselbare Rumsorten zu kreieren. Er verwendet sowohl kurze als auch lange Gärungen und destilliert in Kolonnen mit dem antiken Savalle von 1932. Die Brennerei verfügt auch über eine eigene Fabrik für den kostbaren Muscovado-Zucker, aus dem sie die Melasse gewinnt, die für die Herstellung ihrer Rums im perfekten britischen Stil notwendig ist.