ALFRED SCHLADERER HOUSE DISTILLERY
"Wermut ist gleich Turin? Nicht unbedingt. Belsazar ist ein außergewöhnliches Beispiel für einen in Deutschland hergestellten Likörwein, der dank der Zusammenarbeit von Sebastian Brack und Maximilian Wagner mit der renommierten Hausbrennerei Alfred Schladerer, einem historischen Familienunternehmen, das 1844 von Sixtus Schladerer gegründet wurde und heute von Geschäftsführer Philipp in sechster Generation geleitet wird, hergestellt wird.
Belsazar ist der deutsche Aperitif, der die Energie Berlins und die Tradition einer historischen Brennerei im Herzen des Schwarzwalds in Baden-Württemberg verkörpert, einer Region, die für ihre hervorragenden Trauben und Weine bekannt ist.
Belsazar Vermouth wurde 2013 aus einer Kombination ausgewählter Zutaten von höchster Qualität kreiert: ausdrucksstarke und mineralische Weine, lokale Botanicals, Obstbrände und gereifte Weinmoste.
Die Palette der verwendeten Weine variiert je nach Art des hergestellten Wermuts, und dank Verschnitten und verschiedenen Cuvée-Kombinationen erhalten sie ein unverwechselbares, stabiles Profil, das die bestmögliche Anerkennung des Terroirs und der verwendeten Rebsorten (Pinot Blanc, Pinot Gris und Pinot Noir) bietet.
Die pflanzlichen Inhaltsstoffe werden sorgfältig aus 20 verschiedenen wilden und lokal angebauten Sorten ausgewählt, einschließlich Gewürzen, lokalen Kräutern, Wermut, Schalen und Blüten, die je nach gewünschter Extraktionsart für einen unterschiedlichen Zeitraum in neutralem Alkohol eingelegt werden.
Dann kommt der Obstbrand dazu, das Aushängeschild der Hausbrennerei Schladerer und der Grund für den internationalen Erfolg, dank der genialen Intuition von Alfred Schladerer.
Schließlich wird der Weinmost hinzugefügt, der zuvor in kleinen Eichenfässern gereift ist. Eine Veredelung in Zementfässern vervollständigt die Herstellung dieses original deutschen Wermuts. Das Ergebnis ist ein hochwertiges, ausdrucksstarkes Produkt mit starkem und ausgeprägtem Charakter, wie alle Spirituosen der Familie Schladerer, die seit jeher der Tradition, der Natur und der kompromisslosen Qualität verbunden ist, aber auch den modernen und umweltverträglichen Anforderungen Rechnung trägt."
Belsazar ist der deutsche Aperitif, der die Energie Berlins und die Tradition einer historischen Brennerei im Herzen des Schwarzwalds in Baden-Württemberg verkörpert, einer Region, die für ihre hervorragenden Trauben und Weine bekannt ist.
Belsazar Vermouth wurde 2013 aus einer Kombination ausgewählter Zutaten von höchster Qualität kreiert: ausdrucksstarke und mineralische Weine, lokale Botanicals, Obstbrände und gereifte Weinmoste.
Die Palette der verwendeten Weine variiert je nach Art des hergestellten Wermuts, und dank Verschnitten und verschiedenen Cuvée-Kombinationen erhalten sie ein unverwechselbares, stabiles Profil, das die bestmögliche Anerkennung des Terroirs und der verwendeten Rebsorten (Pinot Blanc, Pinot Gris und Pinot Noir) bietet.
Die pflanzlichen Inhaltsstoffe werden sorgfältig aus 20 verschiedenen wilden und lokal angebauten Sorten ausgewählt, einschließlich Gewürzen, lokalen Kräutern, Wermut, Schalen und Blüten, die je nach gewünschter Extraktionsart für einen unterschiedlichen Zeitraum in neutralem Alkohol eingelegt werden.
Dann kommt der Obstbrand dazu, das Aushängeschild der Hausbrennerei Schladerer und der Grund für den internationalen Erfolg, dank der genialen Intuition von Alfred Schladerer.
Schließlich wird der Weinmost hinzugefügt, der zuvor in kleinen Eichenfässern gereift ist. Eine Veredelung in Zementfässern vervollständigt die Herstellung dieses original deutschen Wermuts. Das Ergebnis ist ein hochwertiges, ausdrucksstarkes Produkt mit starkem und ausgeprägtem Charakter, wie alle Spirituosen der Familie Schladerer, die seit jeher der Tradition, der Natur und der kompromisslosen Qualität verbunden ist, aber auch den modernen und umweltverträglichen Anforderungen Rechnung trägt."
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