Alsace Riesling "Altenbourg" 2022 - Domaine Amélie & Charles Sparr

CHF 31,90

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Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Alsace AOC
Rebsorten: riesling 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75l
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2032
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden
Bewertung von Tannico: 90pt
Produkttyp: Weiß
Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Krustentiere

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb mit goldenen Reflexen im Glas. Die Nase bietet ein intensives und komplexes Bukett, mit Noten von reifen, exotischen und kandierten Früchten im Auftakt, gefolgt von Anklängen an Wildkräuter und mineralischen Noten im Hintergrund. Am Gaumen ist er frisch und schmackhaft, mit einem saftigen und sehr angenehmen Geschmack, der sich durch eine unglaubliche geschmacklich-olfaktorische Persistenz auszeichnet.

Alsace Riesling "Altenbourg" 2022 - Domaine Amélie & Charles Sparr: Weil es uns gefällt

Der köstliche und unglaublich elegante Elsässer Riesling von Charles Sparr wird aus den Trauben des renommierten Weinbergs "Lieu dit Altenbourg" gewonnen, von dem er seinen Namen hat. Die lehm- und kalkhaltigen Böden, die Südlage und die besonderen pedoklimatischen Bedingungen begünstigen die Entwicklung einzigartiger Aromen und Geschmacksnoten, die sich im Wein mit intensiver Säure, großer Eleganz und feiner Mineralität zeigen.
Nach dem Pressen gären die Trauben bei kontrollierter Temperatur auf der Feinhefe.