Zantho

Josef Umathum ist derjenige, der die rund hundert Hektar Weinberge bewirtschaftet, auf die sich das Unternehmen derzeit stützen kann, und die höchste Qualität der Trauben garantiert, während Wolfgang Peck, Geschäftsführer der Winzerkeller Andau Genossenschaftskellereien, sich um alles kümmert, was unter den önologischen Aspekt fällt, und alle Prozesse der Weinbereitung, des Ausbaus, der Abfüllung und der Veredelung verfolgt. Das sind die Namen der Weine von Zantho, einer Marke, die in Andau, einer kleinen österreichischen Gemeinde nahe der ungarischen Grenze, entsteht. Eine Marke, die auch ein Weinprojekt ist, mit dem Ziel, höchste Qualität zu erreichen.
Die Produktionsschritte, die jedem einzelnen Etikett Leben einhauchen, werden ständig überwacht, angefangen bei der Arbeit zwischen den Reihen bis hin zur endgültigen Abfüllung.
Im Weinberg wird auf das Gleichgewicht der Umwelt, der Natur, des Ökosystems und der Artenvielfalt geachtet, um Ernte für Ernte gesunde, unverfälschte Trauben zu ernten, die in jeder kleinen organoleptischen Nuance reich und konzentriert sind.
In der Weinkellerei wird eine Philosophie verfolgt, die sich von der im Weinberg nicht sehr unterscheidet, und jeder Prozess ist durch eine vollständige Rückverfolgbarkeit gekennzeichnet.
Sieben Millionen Euro, die in den letzten Jahren investiert wurden, zeigen, wie wichtig dem Unternehmen Zantho, das seine Etiketten mit großer Sorgfalt herstellt, Qualitätsstandards sind. Zweigelt, St. Laurent und Blaufränkisch, aber auch Grüner Veltliner, Muskat-Oktonel und Sauvignon blanc: Das Weingut Zantho hat sich zum Ziel gesetzt, in erster Linie typisch österreichische Rebsorten zu fördern, aber auch weltbekannte Köstlichkeiten wie die Süßweine Eiswein, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese zu produzieren.
Aus dem östlichsten Bundesland Österreichs, dem Burgenland, kommt eine breite und vielfältige Palette von Weinen, darunter Weiß-, Rot-, Rosé- und Süßweine. Bei der Herstellung dieser Weine stehen die autochthonen Rebsorten und die besonderen Merkmale des Terroirs im Vordergrund: kurzum, außergewöhnliche Weine, die es zu entdecken gilt.