Venas

Es wird angenommen, dass "venas" wahrscheinlich der entfernteste Ursprung des Wortes Wein ist; im alten Sanskrit bezeichnete der Ausdruck vena-venas die Liebe (es ist die gleiche Wurzel wie Venus), aber auch Vergnügen und Geselligkeit, die ultimative Synthese der größten Wünsche, die die Entwicklung der Zivilisationen immer begleitet haben: das Streben nach Glück.
Venas, obwohl ein kleines sardisches Unternehmen, war von Anfang an eine Gelegenheit für vier Freunde, eine ihrer größten Leidenschaften zu teilen: Wein.
Die vier beteiligen sich aktiv an der Herstellung des Weins in allen Phasen bis hin zur Vermarktung, jeder mit seinen eigenen Fähigkeiten und seiner persönlichen und beruflichen Erfahrung.
Venas hat ein besonderes Interesse an der Originalität seiner Produktionen; neben einer wahnsinnigen Aufmerksamkeit für Qualität, strebt Venas nach maximaler Authentizität für seine Weine und garantiert einen klaren Bruch mit der Uniformität der Stile und Geschmäcker. Der Wein von Venas ist sicherlich handwerklich, "wie früher", und seine Herstellung ist von den Zeiten geprägt, die die Natur diktiert; auch aus diesem Grund wurde beschlossen, ihn ohne Filterung oder Klärung abzufüllen, um den ganzen Charakter des Weinbergs, der Trauben und des Terroirs zu bewahren. Die Weine, derzeit ein Weiß- und ein Rotwein, haben eine große Persönlichkeit und eine starke Identität. Der Weiße, der "Abal'abà", ist ein Isola dei Nuraghi IGT; er wird aus über 40 Jahre alten Rebstöcken hergestellt und ist ein lebendiger und sehr schmackhafter Wein.
Der Rotwein "Su Nighèle" wird aus Cannonau-Trauben hergestellt, die aus dem Oddoene-Tal in Dorgali stammen, dem Reich der üppigen Olivenhaine, der jahrhundertealten Weinberge und einer soliden und ausgezeichneten landwirtschaftlichen Tradition; hier wachsen die Weinberge, die sich im Besitz des Unternehmens befinden und etwa 36 Jahre alt sind, auf Granit-Zerfallböden mit einer kalkhaltigen Komponente, und die sorgfältig ausgewählten Trauben werden von Hand geerntet. 12 Monate in Eichenholz gereift und dann weitere 9 Monate in Edelstahl gelagert, ist er ein sehr angenehmer Wein von großer Qualität.