Solaria Cencioni

Die Toskana ist eine der tragenden Säulen des italienischen Weinbaus, sowohl was die Qualität der Produktion und das internationale Prestige angeht, als auch die Geschichte der Weingüter und Erzeuger, denen es gelungen ist, in den bereits sehr gut geeigneten Gebieten Weine von großem Reiz zu erzeugen. Es gibt mehr als 60.000 Hektar Weinberge und eine große Anzahl von Weingütern, die oft mit den alten Adelsfamilien der Toskana verbunden sind. Der Weinbau in dieser Region geht auf die Zeit der Etrusker (7. Jahrhundert v. Chr.) und der Griechen zurück, die einen regen Handel mit toskanischen Weinen betrieben. Mit dem Untergang des Römischen Reiches ging der Weinbau bis ins frühe Mittelalter zurück, und ab 1300 wurde der toskanische Weinbau stark mit dem toskanischen Adel verbunden. Eines der wichtigsten Weinanbaugebiete der gesamten Region ist zweifellos Montalcino, ein kleines Dorf in der Provinz Siena.
Hier befindet sich die Weinkellerei Solaria von Patrizia Cencioni, die 1989 gegründet wurde und seither ein reiner Familienbetrieb ist. Die Weinkellerei ist aus der Asche einer alten Produktionsstätte hervorgegangen, die von Patrizias Großvater Giuseppe Cencioni, einem der Gründer des Consorzio del Brunello di Montalcino, in den 1950er Jahren gegründet wurde.
Heute umfasst das Weingut eine Gesamtfläche von etwa 50 Hektar, von denen acht Hektar für den Weinbau und sieben Hektar für die Olivenölproduktion genutzt werden. Der Weinberg und der Weinkeller werden mit großer Professionalität gepflegt, und die Trauben - der Sangiovese, der unbestrittene Protagonist, wird zwischen den Reihen angebaut, mit einer Prise Cabernet - genießen ein einzigartiges Mikroklima, geschützt vor den kalten Ostwinden durch den Monte Amiata und vor den Nordwinden durch den Hügel von Montalcino.
Jede der produzierten Etiketten, vom Rosso di Montalcino bis zum Brunello - der auch in einer Riserva-Version hergestellt wird - bis hin zum "Solarianne", ist die Frucht der Leidenschaft der Familie, die die Typizität des Gebiets durch die Einhaltung der höchsten Qualitätsparameter hervorheben möchte.