Prediomagno

Emanuela Novello und ihr Ehemann Giovanni haben die Weinkellerei Prediomagno zwischen Montemagno und Grana im Basso Monferrato gegründet, einer Region mit einer tief verwurzelten Wein- und Esskultur.
Das Abenteuer von Emanuela und ihrem Mann begann mit dem Kauf eines Anwesens, darunter eine Villa aus dem späten neunzehnten Jahrhundert, von der aus man das Schloss von Montemagno bewundern kann; als Erben einer langen Geschäftserfahrung haben die beiden dann ihr Weingut aufgebaut, wobei sie sich auf Technologie, Innovation und Berufung zur Exzellenz konzentriert haben.
Der Charakter des Monferrato ist stark, entschlossen, entschlossen, aber auch schüchtern und zurückhaltend, und wo die Natur noch dominiert, sind es oft die Orte, die die Menschen auswählen; so sind die Weinberge, aus denen das Weingut heute besteht, das Ergebnis einer lebendigen Erfahrung, die Frucht eines "Dialogs" mit dem Land und mit einem Ort voller Geschichte und Bedeutung. Mit ihrem unermüdlichen Einsatz haben Giovanni und Emanuela Orte und Ländereien, die seit einiger Zeit verlassen waren, wieder in Wert gesetzt: "Wir wollten brachliegendes Land und verlassene Ruinen zu neuem Leben erwecken, um ihre Schönheit zu bewahren. Der gleiche Hügel unterhalb des Schlosses von Montemagno war, als wir ihn 2015 kauften, einfaches Ackerland, aber ich hätte ihn gerne wieder als Weinberg genutzt, seine ursprüngliche Kultur."
Dank der Sorgfalt von Emanuela und Giovanni und vor allem dank der behutsamen Restaurierung der alten Villa wurden die intime Essenz des Ortes und seine verborgensten Geheimnisse bewahrt und die alten unterirdischen Keller in die unveränderte Stille des stillen Barriquekellers verwandelt. Der Keller, der sich über die Räumlichkeiten der alten Villa erstreckt, wurde dank des Projekts des Architekten Giovanni Bo, dem "Architekten des Weins", der die neuen Räume entworfen hat, konzipiert; es handelt sich um ein verstecktes Bauwerk von tausend Quadratmetern Größe, ein technologisches Juwel, das mit der genauen Absicht entworfen wurde, die Natur des ursprünglichen Standorts zu erhalten.