Prà

Graziano Prà lebt seine Arbeit als Winzer mit der echten Leidenschaft eines Handwerkers und folgt damit der Familientradition seines Vaters und Großvaters. In Monteforte d'Alpone, inmitten des alten schwarzen Bodens aus vulkanischem Basalt, hat er dazu beigetragen, den Wert des Soave, eines Weins mit großer Tradition, aufzuwerten und ihn wieder auf das Niveau der Exzellenz zu bringen. Es ist ihm gelungen, das Beste aus dem außergewöhnlichen Terroir seiner Weinberge herauszuholen und Weine von großer Finesse und Eleganz zu erzeugen, die sich durch eine angenehme mineralische Ader auszeichnen. Im Laufe der Zeit fügte er dem historischen Cru von Monteforte d'Alpone weitere Weinberge im Valpolicella hinzu, um sich der Produktion von Weinen aus roten Trauben zu widmen. Seine gesamte Tätigkeit basiert auf dem größten Respekt vor dem Land und der Natur, was sich in der kristallklaren Reinheit seiner Weine widerspiegelt. Die Entscheidung, die Weinberge des Valpolicella, die in alten Mergelfossilien wurzeln, biologisch zu bewirtschaften, ist Teil dieses Prozesses. In der Kellerei wird größter Wert auf die Qualität und die Auswahl der Trauben gelegt. Alle Crus des Weinguts werden separat vinifiziert, um die besonderen Eigenschaften der Früchte jeder einzelnen Parzelle zu erhalten.