Pianpolvere Soprano

"Jahrhunderts ließ Napoleon Bonaparte ein Pulvermagazin auf dem Gelände des Weinbergs Pianpolvere Soprano errichten, der seinen Namen vom Pulvermagazin selbst hat. Das Weingut Pianpolvere Soprano ist seit Anfang des 20. Jahrhunderts im Besitz der Familie Fenocchio, die die Trauben fast siebzig Jahre lang zu Wein verarbeitet hat. 1998 ging es in den Besitz von Rodolfo Migliorini über, einem ehemaligen Winzer aus Monforte d'Alba, wo sich auch das Weingut Pianpolvere Soprano befindet. Nach agronomischen Techniken, die von der Biodynamik inspiriert sind, und unter größtmöglicher Rücksichtnahme auf die natürliche Umwelt und das Ökosystem sind mechanische Mittel in den Reihen verboten, und alle Eingriffe erfolgen manuell und nicht invasiv. Im Weinkeller wird alles daran gesetzt, die einzige Marke des Unternehmens zu erhalten, einen Barolo, der nur in den besten Jahrgängen zum Leben erweckt wird und erst nach sieben Jahren Reifung auf den Markt kommt. Ein außergewöhnlicher, mehr einzigartiger als seltener Wein, der von etwa sechs Hektar Nebbiolo in der geschätzten Unterzone Bussia stammt.