Ottaviano Lambruschi

Das Unternehmen von Ottaviano Lambruschi entstand Mitte der 1970er Jahre, als Ottaviano selbst, der Arbeit in den Steinbrüchen von Carrara überdrüssig, zwei Hektar Wald in Costa Marina, in der Gemeinde Castelnuovo Magra, im Gebiet der Colli di Luni, kaufte. Entschlossen, Winzer zu werden, legte Ottaviano mit Hilfe seines Bruders einen Weinberg an und begann, selbst Wein zu erzeugen. Die Ergebnisse, die von überraschender Qualität waren, ließen nicht lange auf sich warten und veranlassten Ottaviano dazu, das Unternehmen zu erweitern, neue Grundstücke zu kaufen und die Kellerei zu modernisieren. Heute steht Ottavianos Sohn Fabio an der Spitze des Familienunternehmens; die Produktion ist seit den Anfangsjahren erheblich gestiegen, ebenso wie das Ansehen des Unternehmens, aber die große Liebe zum Weinbau und zur Weinherstellung und das Streben nach hoher Qualität sind unverändert geblieben. Die Produktion ist hauptsächlich auf den Anbau von zwei Weinbergen zurückzuführen: Maggiore, der an schwindelerregenden, zum Meer hin abfallenden Hängen liegt, und Costa Marina, die älter und von mediterraner Macchia umgeben ist. Die Familie Lambruschi, die überall für ihre Weißweine mit einzigartigen und unwiederholbaren Aromen bekannt ist, die sich mit brackigen Noten abwechseln, konzentriert sich auf die Reduzierung der Hektarerträge und bevorzugt natürliche Behandlungen im Weinberg, wie die Gründüngung der im Sommer gesäten Pflanzen. Die Weinbereitung erfolgt nach traditionellen Verfahren in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern. Das Ergebnis ist ein Wein der Spitzenklasse, der die Marke Ottaviano Lambruschi zu einem Bollwerk des Gebiets Colli di Luni macht. In einem atemberaubenden Naturgebiet mit einer unvergleichlichen Aussicht, zwischen Himmel und Meer, zwischen Grün und Land gelegen, zeichnet sich die Familie Lambruschi heute in Ligurien durch die Herstellung eines Vermentino aus, der von den Merkmalen der heimischen Landschaft geprägt ist, die sich in Verbindung mit der kieselhaltigen Mineralität des Bodens in der umhüllenden Langlebigkeit eines Weins widerspiegelt, der im Geschmack besticht.