Nino Negri
Die Kellerei Nino Negri, ein sehr wichtiger Betrieb im Veltlin, wurde Ende des 19. Jahrhunderts gegründet und hat seitdem die einzigartigen Eigenschaften dieses kleinen Stücks Land in der Provinz Sondrio voll und ganz interpretiert. Im Jahr 1986 wurde die Kellerei in die renommierte Gruppo Italiano Vini aufgenommen, ein grundlegender Schritt in einem Wachstumsprozess, der seit jeher Tradition und Innovation auf eine Weise verbindet, wie es nur wenige andere italienische Kellereien können. Nino Negri hat sich nie mit den zahlreichen Auszeichnungen zufrieden gegeben, die seine Etiketten seit jeher kennzeichnen, und investiert nun in einen immer nachhaltigeren Weinbau. Insgesamt dreißig Hektar Weinberge, von seltener Schönheit und in einer der besten Gegenden des gesamten Valtellina gelegen. Auf diesen Parzellen werden Weine von großer Eleganz und beneidenswerter Langlebigkeit erzeugt: vom Sfursat, dem typischsten Wein des Gebiets, bis hin zu einer Auswahl von Valtellina Superiore-Weinen, die sich durch ihre Harmonie und Finesse auszeichnen. Weine, die das Ergebnis ständigen Engagements und höchster Aufmerksamkeit für jedes Detail des Produktionsprozesses sind. Alles beginnt mit der Arbeit zwischen den Rebzeilen, in einem Kontext, in dem jeder Ziegel Teil eines wahren Mosaiks der Natur zu sein scheint, zu dem die Hand des Menschen einen wesentlichen Beitrag geleistet hat und das aus einer gewaltigen Terrassierung besteht. Geschützt vor den kalten Nordwinden und den ganzen Tag der Sonne ausgesetzt, sind die Reben auf die Unterzonen Sassella, Grumello, Inferno und Fracia aufgeteilt und bringen pünktlich gesunde, unkomplizierte und geschätzte Trauben hervor. In der Kellerei werden die Trauben unter der fachkundigen önologischen Leitung von Casimiro Maule verarbeitet und interpretiert. Er kann auf mehr als vierzig Ernten zurückblicken und leistet Saison für Saison einen wichtigen Beitrag zur Herstellung von Weinen, die einfach hervorragend sind. Vom Sfursat "5 Stelle" bis zur Auslese "Carlo Negri", vom "Ca' Brione" bis zum "Le Tense", vom "Mazèr" bis zum "Sassorosso", bis zum Passito und zum Spumante, das sind alles Etiketten der Kellerei "Nino Negri", Töchter des schönsten önologischen Valtellina. Weine, die man nacheinander probieren kann, ohne einen auszulassen.
