Lo Triolet

Das Weingut Lo Triolet befindet sich in Introd, einer Gemeinde im Aostatal mit etwas mehr als 600 Einwohnern, wo die Familie Martin nicht nur das Weingut, sondern auch einen kleinen Agrotourismus betreibt
. Die 1993 gegründete Kellerei wird von Marco Martin geleitet, einem ehemaligen Weinbautechniker der Regionalverwaltung, der wie alle Winzer in Valdostan eine große Leidenschaft für den Anbau einheimischer Rebsorten hegt.
Die Idee, einen alten Weinberg in einer Höhe von etwa 900 Metern neu zu bepflanzen und den Petit Rouge durch eine frühe Sorte wie den Grauburgunder zu ersetzen, erwies sich im Laufe der Jahre als entscheidende Entscheidung, und die guten Ergebnisse ermutigten Marco, neue Weinberge anzulegen, bis hin zu den heutigen 5 Hektar.
Infolgedessen hat sich die Produktion von ursprünglich 1.000 Flaschen auf heute 50.000 Flaschen erhöht, und das Angebot an Weinen ist recht groß. Die Weinberge, die sich in den Gemeinden Introd, Villeneuve und Nus befinden, werden mit organischen Düngemitteln bewirtschaftet, wobei der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln begrenzt ist und den Grundsätzen des integrierten Pflanzenschutzes besondere Aufmerksamkeit geschenkt wird, um die Umwelt und das Produkt zu schützen. Im Weinkeller arbeiten wir mit dem Ziel, die Qualität der Trauben so weit wie möglich zu bewahren; die Technologie hilft sicherlich, aber letztendlich sind es Ideen, Erfahrung und Sensibilität, die den Charakter jedes Weins bestimmen.
Die Weine von Lo Triolet, die hauptsächlich aus den Rebsorten Grauburgunder, Gewürztraminer, weißer Muskateller, Gamay, Spätburgunder und Fumin hergestellt werden, sind dank der sandigen Moränenböden, aus denen sie stammen, angenehm im Geschmack und weisen eine starke mineralische Komponente auf. Sie sind frisch und elegant und bringen die Essenz des Valdostan-Terroirs zum Ausdruck, das durch eine große Vielfalt an Böden, Lagen und Höhenlagen gekennzeichnet ist.
Schließlich zeigen die bedeutenden Auszeichnungen, die diese Weine in den letzten Jahren erhalten haben, dass sie in die richtige Richtung arbeiten und ermutigen zu weiteren Verbesserungen der Produktionsarbeit, sowohl im Weinberg als auch im Keller.