Lammidia

100% Trauben und das war's. Es bedarf keiner weiteren Worte, um die Weine von Marco Giuliani und Davide Gentile zu erklären, außer dass der Name des Weinguts Lammidia so faszinierend ist, dass man ihn einfach sagen muss. Abruzzen steckt schon im Namen - die Tradition ist da, La 'mmidia ist im abruzzesischen Dialekt das Äquivalent für Pech oder den bösen Blick, der durch die Beschimpfung von jemandem verursacht wird. Die Geschichte der Weinkellerei Villa Celiera beginnt mit einer abruzzesischen Großmutter, die den beiden jungen Männern, die ihren Traum verwirklichen wollten, einen bösen Blick zuwarf, als die Spontangärung des ersten Weines im Jahr 2010 nur mühsam in Gang kam. Aber es gibt auch eine Abweichung von der Tradition. Der Weg von Marco und Davide ist typisch für Außenseiter. Die beiden kennen sich schon ihr ganzes Leben lang und haben zwei vielversprechende Karrieren eingeschlagen, bis sie sich vom Sprudeln der Weine mitreißen ließen, an Naturweinmessen teilnahmen und als unangepasste Winzer eine Pilgerreise nach der anderen unternahmen, hauptsächlich aus dem Ausland. Das 700 Meter über dem Meeresspiegel gelegene Grundstück im Nationalpark Gran Sasso, auf dem sich das Weingut befindet, wurde aus einer Garage von Davides Großvater gerettet und von den beiden persönlich mit einem einzigartigen und innovativen Projekt umstrukturiert. Im Laufe der Jahre wird das Weingut etwa 2,5 Hektar Trebbiano, Pecorino und Pinot Noir anbauen (die neuen Anpflanzungen stammen von zwei Klonen, einem burgundischen und einem elsässischen). Darüber hinaus pachtet das Duo Lammidia einen Hektar, von dem hauptsächlich Montepulciano stammt, der ohne chemische Eingriffe, höchstens mit Kupfer und Schwefel, bewirtschaftet wird. Die Inspiration und die Kontamination durch die verschiedenen Erfahrungen und die Ratschläge der vielen Winzer, die sie auf den Messen kennengelernt haben, haben es Marco und Davide ermöglicht, einen eigenen Stil zu entwickeln, der sich auf unterhaltsame und unwiderstehlich trinkbare Weine konzentriert. Schon an den vielen produzierten Etiketten erkennt man die Lust am Experimentieren und die Bereitschaft, immer wieder neue Produkte anzubieten - Reifung in Amphoren, Kohlensäuremazeration, weiße Trauben, die mit den Schalen vinifiziert werden -, die den Gaumen nicht langweilen und die sich, anstatt die Traditionen zu respektieren, darauf konzentrieren, die Natur wirklich zu achten.