Knebel

Knebel ist ein deutsches Unternehmen, das 1642 in Winningem gegründet wurde, einem Dorf am Ufer der Mosel in einem der berühmtesten Weinbaugebiete Deutschlands, dem Mosel-Saar-Ruwer-Gebiet. Im Jahr 1990 wurde mit dem Eintritt von Beate und Reinhard Knebel ein wichtiger Wendepunkt in Bezug auf Produktion und Qualität erreicht, da sie die vorhandenen Weinberge und Weinbereitungsanlagen erweiterten. Nach dem Tod von Reinhard im Jahr 2004 trat sein Sohn Matthias in das Unternehmen ein und sah sich plötzlich mit der großen Verantwortung konfrontiert, das Unternehmen zu führen. Matthias ließ sich nicht entmutigen und übernahm die Leitung des historischen Familienweinguts, um den von seinem Vater eingeschlagenen Weg fortzusetzen. Es gibt 7 Hektar Weinberge, die über das gesamte Gebiet verstreut sind und hauptsächlich mit Riesling und einem kleinen Anteil an Pinot Bianco bepflanzt sind. Die Weinberge liegen auf steilen Schieferterrassen, die typisch für die Region sind. Diese Böden verleihen den Weinen Körper und die typische Mineralität, die sie unverwechselbar macht. Knebel hat eine klare Philosophie, die sich in einem einzigen Wort ausdrücken lässt: Respekt. Respekt vor der Tradition, vor der Veredelung des Rieslings und vor den Weinbereitungstechniken, um das Potenzial der Rebsorte und des Gebietes bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.