Karim Vionnet

Karim Vionnet begann seine Karriere als Winzer im Jahr 2005, als er bei Guy Breton als Saisonarbeiter zunächst im Weinberg und dann im Keller arbeitete. Im Jahr 2006 kaufte er seine ersten 2 Hektar Weinberge in Quincié im Beaujolais, aus denen bald 5 Hektar in der Region Villié-Morgon wurden. Karims Produktion, getreu den Theorien dessen, was die angelsächsische Presse vor Jahrzehnten die "Viererbande von Morgon" nannte, nämlich Marcel Lapierre, Jean Foillard, Guy Breton und Jean-Paul Thévenet, die sich im Beaujolais in Opposition zum "Industriewein" zusammenfanden, folgt einem Ansatz, der die Eingriffe in Weinberg und Keller so weit wie möglich einschränkt, mit dem Ziel, authentische und natürliche Weine zu erzeugen. Als dynamischer und überzeugender Vertreter eines Weinbaus, der sich der Standardisierung verweigert, konzentriert Karim Vionnet seine Energien auf den Anbau von Gamay, der Rebsorte, die im Mittelpunkt all seiner Etiketten steht. Er bietet echte Liebhaberweine an, deren Charakter vor allem im Weinberg geprägt wird, der von den klimatischen Entwicklungen des Jahres und von den Händen des Winzers unterstützt wird. Zu seinen Produkten gehören zum Beispiel der Beaujolais-Villages "Du Beur dans les Pinards" und ein Fleurie AOC. Der erste verdankt seinen Namen dem von den Sozialisten François Mitterrands in den 1980er Jahren erfundenen Begriff Beur, der sich im französischen Jargon auf die Nachkommen nordafrikanischer Emigranten bezieht, die sich in Frankreich niedergelassen haben oder dort geboren wurden, und der die maghrebinische Herkunft Karims unterstreichen soll; "rot, nicht rot", mit überraschender Frische, überzeugt er durch eine aufregende frühlingshafte Note. Der zweite hingegen ist einer der 10 Crus des Beaujolais und hat, wie man es von allen Weinen dieser Appellation erwarten würde, einen sehr zarten, blumigen Charakter, der von manchen als "feminin" bezeichnet wird. Die Weine von Karim haben sich in nur wenigen Jahren in der Welt der Weinherstellung durchgesetzt. Sie sind breit, seidig und einladend, auf Französisch "gouleyant", und werden heute überall verkauft und geschätzt.