Isole e Olena

Wenn wir versuchen wollten, eine Liste der Weingüter zu erstellen, die den Chianti Classico in den letzten Jahrzehnten in den Rang eines großen italienischen Weinbaugebiets erhoben haben, kämen wir nicht umhin, Isole und Olena zu erwähnen. Die Arbeit, die Paolo De Marchi in all dieser Zeit geleistet hat, ist in der Tat unvergleichlich, nicht nur wegen der Qualität seiner Weine, sondern auch und vor allem wegen ihrer außergewöhnlichen Gebietsbindung.
Eine Geschichte, die im Piemont begann und in der Toskana mit dem Kauf des Anwesens in den frühen 1980er Jahren fortgesetzt wurde. Eine Geschichte, die im Piemont begann und in der Toskana mit dem Kauf des Weinguts Anfang der 1980er Jahre fortgesetzt wurde, und die sich in den Weinen widerspiegelt, die Tradition und Modernität auf bewundernswerte Weise verbinden, vom Chianti Classico bis zum großen Cepparello", einem der repräsentativsten Sangiovese der Toskana, vom Syrah bis zum Cabernet Sauvignon der berühmten De Marchi Collection".
Derzeit umfasst die Fläche des Anwesens 56 Hektar, was eine durchschnittliche Jahresproduktion von bis zu 200 Tausend Flaschen ergibt. Die verschiedenen Parzellen, die sich auf einer Höhe von etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel befinden, sind von Waldflächen durchsetzt, zeichnen sich aber vor allem durch gemischte Böden aus, die sich besonders gut für den Anbau von Reben eignen. Zwischen den Rebzeilen werden die Pflanzen mit größtem Respekt für das Gleichgewicht der Umwelt, der Natur und des Ökosystems angebaut. So entstehen Trauben, die reichhaltig, wertvoll und in jeder organoleptischen Nuance konzentriert sind.
In der Weinkellerei werden die Trauben immer im Namen der Territorialität und der Tradition interpretiert, um alle Eigenheiten der Trauben hervorzuheben und zur Geltung zu bringen. Ob es sich nun um einheimische oder internationale Trauben handelt, bei beiden ist das Ziel, höchste Qualität zu erreichen, und darin ist Paolo De Marchi einfach ein Meister. Weine, die von außerordentlicher Exzellenz zeugen: Weine wie die anderen sind nur schwer zu finden.