Gaffino

Die 1961 gegründete Weinkellerei Gaffino entstammt einem Gebiet - dem Latium -, das auf eine über zweitausendjährige Weinbaugeschichte zurückblicken kann. Auf einer Gesamtfläche von etwa zweiunddreißig Hektar, von denen derzeit achtundzwanzig mit Rebstöcken bepflanzt sind, baut der Betrieb seine eigenen Reben auf vulkanischen und lehmhaltigen Böden in einer Höhe von etwa dreihundert Metern über dem Meeresspiegel an. Die Trauben, die in der Regel zwischen Ende September und Anfang Oktober von Hand geerntet werden, werden getrennt von den anderen Sorten ausgewählt und so verarbeitet, dass sie ihre besten Eigenschaften entfalten. Trauben von Cabernet Sauvignon und Petit Verdot sowie Montepulciano, Trebbiano und Malvasia bringen Etiketten von höchstem Niveau hervor, die das Ergebnis einer tiefen Leidenschaft und bedingungslosen Liebe zu ihrem Land und ihren Weinbergen sind, die sich in Weinen ausdrücken, die aufrichtig, ehrlich und ihrem Gebiet sehr treu sind.