Duca di Salaparuta

"Die Weinkellerei Duca di Salaparuta befindet sich in Casteldaccia in der Provinz Palermo und tritt seit ihrer Gründung im Jahr 1824 in die Fußstapfen ihres Gründers, des Fürsten Giuseppe Alliata, der als Erster innovative Weine aus den Trauben seiner sizilianischen Ländereien herstellte. Das aktuelle önologische Konzept ist dasselbe: aus rein sizilianischen Trauben einen Wein von internationalem Rang zu erzeugen. Das Ambiente der Weinkellerei Duca di Salaparuta ist zweifellos faszinierend: Beim Gang durch die großen Hallen des Fasskellers, in denen über 1100 Fässer aus feiner slawonischer Eiche und nicht weniger als 1800 französische Barriques die Entwicklung der berühmtesten Rotweine der Kellerei beherbergen, kann man den roten Faden erkennen, der seit jeher die Produktion von höchster Qualität und Eleganz mit der suggestiven Kraft des sizilianischen Bodens und mit einer sehr langen Weinbautradition verbindet. Die Weinkellerei Duca di Salaparuta erzählt mit ihren Weinen von höchster Qualität und innovativem Geist die interessantesten Aspekte Siziliens mit einem einzigartigen, verführerischen und raffinierten Stil. Authentizität und Originalität, zwei der charakteristischen Merkmale der Weinproduktion des Unternehmens, sind auf die Wahl besonders geeigneter Gebiete zurückzuführen, wie die des Weinguts Vajasinidi an den Hängen des Ätna und des Weinguts Suor Marchesa in Riesi, wo jede Rebe, die unter idealen Bedingungen angebaut wird, Weine mit einzigartigen Merkmalen und unbestrittenem Ausdruck des Gebiets hervorbringt, die sich für die Verkostung bei vielen Gelegenheiten eignen, sowohl in einzigartigen Kombinationen als auch auf dem täglichen Tisch. Die innovativsten und experimentellsten Produkte sind aus den verschiedenen Gebieten und den damit verbundenen Projekten hervorgegangen, von denen einige inzwischen zu echten Ikonen geworden sind, wie der "Duca Enrico", der erste reine Nero d'Avola, und andere, die neue und interessante önologische Herausforderungen darstellen, wie der "Nawàri", der erste Pinot Noir vom Ätna. Jeder Wein der Duca di Salaparuta ist daher Ausdruck der einzelnen Gebiete und einer langen Weinbautradition sowie eines echten und korrekten Lebensstils, elegant, einzigartig und sofort erkennbar.