Domaine Hartweg

Das Elsass ist eine Region im Osten Frankreichs, an der östlichen Grenze zu Deutschland. Ihre Hauptstadt ist Straßburg, wo sich einige der wichtigsten politischen Institutionen der Europäischen Union befinden. Aus weinbaulicher Sicht ist es ein weltberühmtes Gebiet für die Herstellung großer Weißweine. Das Gebiet hat ein besonderes Klima: Im Westen durch Berge geschützt und vom Rhein durchflossen, ist es durch heiße, trockene Jahreszeiten mit weniger Niederschlägen als in anderen Teilen Frankreichs gekennzeichnet. Hier werden fast ausschließlich weiße Trauben angebaut, darunter Gewürztraminer, Pinot Gris, Riesling und Muscat Blanc, die edelsten Rebsorten der gesamten AOC Elsass. Im Herzen dieser Appellation, in dem kleinen und charmanten Dorf Beblenheim, befindet sich ein sehr interessantes Weingut: die Domaine Hartweg, ein Familienbetrieb, der sich seit Generationen der Herstellung von elsässischen Weinen widmet, die besonders charakteristisch und territorial sind. Das Weingut erstreckt sich über eine Fläche von etwa 9 Hektar und wird heute von Frank Hartweg geleitet, einem jungen Önologen, der sich nach Abschluss seines Studiums entschlossen hat, die Arbeit im Weinberg und im Keller an der Seite seines Vaters Jean-Paul und seiner Mutter Michelle selbst zu übernehmen. Franks Philosophie ist dem Respekt vor dem Ökosystem im Weinberg gewidmet, während im Weinkeller die alten traditionellen Techniken beibehalten und respektiert werden, weitergeführt und erneuert durch die Einbeziehung der modernsten technologischen Geräte. Das Ergebnis dieser rigorosen Organisation ist die Schaffung mehrerer Etiketten, die das elsässische Terroir in all seinen Facetten zum Ausdruck bringen und den Geschmack von Verbrauchern in der ganzen Welt treffen. Besonders hervorzuheben sind die Linien "Chat Noir" und "Bacchus", in denen das große handwerkliche Können der Domaine Hartweg auf wirklich interessanten Ebenen zum Ausdruck kommt.