Dalla Cia

Eine einzigartige Kombination aus den ältesten Wein- und Spirituosentraditionen Italiens, kombiniert mit einer Leidenschaft für Innovation und Technologie, trifft auf die unerforschten Länder Südafrikas.
Dalla Cia's ist eine große Geschichte, die ihre Wurzeln im Gebiet der italienischen Halbinsel hat. Alles begann in den 1920er Jahren, als der Weinhändler Vittorio Dalla Cia eine kleine Brennerei kaufte und sich innerhalb weniger Jahre als einer der besten Grappa-Hersteller des Friauls etablierte.
Es war jedoch Vittorios Sohn, Giorgio Dalla Cia, der die italienischen Grenzen überschritt, als er beschloss, mit seiner Familie nach Südafrika zu ziehen, und Mitte der 1970er Jahre, genauer gesagt 1974, auf dem Schwarzen Kontinent ankam. Gerade in Südafrika begann Giorgio Dalla Cia dank seiner Fähigkeiten als Önologe und Destillateur nicht nur Grappa, sondern auch einige interessante Bordeaux-Mischungen herzustellen.
Das in dritter Generation geführte Weingut Dalla Cia ist heute allgemein als einer der bedeutendsten Weinproduzenten Südafrikas anerkannt und ist auch für sein sehr bekanntes Restaurant bekannt, in dem alles zum Ausdruck kommt, was die Familie Dalla Cia in das Westkap gebracht hat.
Im Weinberg wird höchste Aufmerksamkeit gewidmet und jede Wahl ist darauf ausgerichtet, Trauben von tadelloser Qualität zu erhalten, reichhaltig, wertvoll und konzentriert in jeder kleinsten organoleptischen Nuance, mit anderen Worten, Trauben, die in der Kellerei mit einer Philosophie verarbeitet werden, die nicht weit von derjenigen entfernt ist, die man zwischen den Reihen antrifft, nach der maximale Qualität immer das Hauptziel ist, das verfolgt wird.
So entstehen Weine von großer Klassik und Eleganz: vom Sauvignon Blanc bis zum Chardonnay, vom Pinot Noir bis zum "Classico", zum "Giorgio" und zum "Teano", alles Etiketten, die es zu entdecken gilt, ohne eines davon zu vernachlässigen.