Château-Figeac

Wenn man von Bordeaux und insbesondere von Saint-Émilion spricht, kommt man nicht umhin, Château-Figeac zu erwähnen, ein Weingut, dessen Ursprünge bis ins 2. Jahrhundert n. Chr. zurückreichen, eine Zeit, in der Gelehrten zufolge bereits Reben auf dem Gelände angebaut wurden.
Seitdem ist Château-Figeac vielleicht eines der wenigen Châteaus in Bordeaux, das von seinen Ursprüngen bis heute eine ununterbrochene Produktionskontinuität aufweist, und zwar mit der Familie Manoncourt, die es 1892 erwarb und seine tausendjährige Geschichte weiterführt.
Der erste Jahrgang, der das Etikett Manoncourt trug, wurde 1943 abgefüllt, und 1955 wurde die Zusammensetzung der Assemblage festgelegt, die wir bei jeder Ernte einzuhalten versuchen: 30 % Merlot, 35 % Cabernet Franc und 35 % Cabernet Sauvignon, eine Assemblage, die heute den sogenannten "Figeac-Stil" kennzeichnet.
Die seit 1980 weltberühmten Etiketten von Château-Figeac stammen von mehr als vierzig Hektar Weinbergen, die mit größtem Respekt für die Umwelt, die Natur, die Artenvielfalt und das Ökosystem bewirtschaftet werden, aber vor allem aus dem Wunsch heraus, den Geist und die Werte des Teilens, des Wissens, der Innovation und der Exzellenz zu bewahren.
In der Kellerei werden seit jeher die avantgardistischsten, manchmal sogar experimentellen technologischen Hilfsmittel eingesetzt, ohne dass dabei die lokalen Weinbautraditionen außer Kraft gesetzt werden: Château-Figeac war beispielsweise eines der ersten Unternehmen, das Stahltanks für die Gärung einführte und die Temperaturkontrolle einsetzte.
So entstehen in dieser Ecke von Bordeaux, westlich der Dordogne, Weine von großer Klasse und Eleganz, die ein hohes Alterungspotenzial haben und mit zunehmender Reife das Beste aus sich herausholen und einzigartige und unvergleichliche Emotionen bieten.