Casa Setaro

Auf dem Gebiet der Gemeinde Trecase, an den Hängen des zweitgrößten Vulkans Italiens, inmitten des Nationalparks Vesuv, der reich an Biodiversität ist und sich durch ein weltweit einzigartiges Ökosystem auszeichnet, befindet sich das Weingut "Casa Setaro", das seit jeher ein Familienbetrieb ist und sich vor allem für die Förderung der einheimischen Rebsorten Kampaniens einsetzt. Heute ist sie unter den regionalen Weinkellereien diejenige, der es am besten gelingt, die ältesten Traditionen mit den modernsten Innovationen in Einklang zu bringen und zu verbinden. Die Kellerei wird von Massimo Setaro geleitet, der von seinen Söhnen und seiner Frau Mariarosaria unterstützt wird. An der Basis von allem stehen alte Werte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, wie die Liebe zur Natur, die Leidenschaft und Hingabe für ihre Arbeit und ein tiefes Wissen über ihr Land: Dies ist der Ausgangspunkt, von dem aus "Casa Setaro" beginnt, Etiketten zu produzieren, die in gewisser Weise in der Lage sind, dem Glas die Magie der Empfindungen zu vermitteln, die der Verstand, die Hände und das Herz derer, die sie produzieren, fühlen. Die rund sieben Hektar Weinberge, über die die Kellerei derzeit verfügt, sind in drei Parzellen unterteilt und beherbergen die Rebsorten Piedirosso, Aglianico, Falanghina und Caprettone, die zum Teil nach der alten Anbauform der vesuvianischen Pergola und zum Teil mit Spalieren angebaut werden. Auf mineralreichen Lavaböden und unter Ausnutzung weltweit einzigartiger mikroklimatischer Eigenschaften werden Saison für Saison kostbare und unkomplizierte Trauben geerntet, die im Keller zu ebenso außergewöhnlichen Weinen verarbeitet werden. In den direkt in das Vulkangestein des Vesuvs gegrabenen Räumen, in denen Temperatur und Luftfeuchtigkeit das ganze Jahr über konstant bleiben, wird jeder Produktionsprozess genauestens überwacht. Von den Weißweinen über die Rotweine bis hin zu den Lacryma Crhisti del Vesuvio sind die Weine von "Casa Setaro", die die Namen "Don Vincenzo", "Campanelle", "Munazei" und "Terramatta" tragen, unnachahmlich und überraschen im Glas durch ihre Intensität, Tiefe, Länge, Trinkbarkeit und territoriale Verbundenheit.