Canalicchio di Sopra

"Eine Gesamtfläche von etwa sechzig Hektar, von denen mehr oder weniger 19 mit Reben bepflanzt sind und die sich am Nordosthang des Montalcino-Hügels befinden, gehören nicht nur zu einem Kontext, der reich an Biodiversität ist und sich durch eine unvergleichliche Schönheit der Landschaft auszeichnet, sondern auch in der Lage ist, Weine zu produzieren, die einfach einzigartig sind.
Dies ist der Ausgangspunkt für die Weinkellerei Canalicchio di Sopra, die im letzten halben Jahrhundert ihrer Geschichte mit ihrem Wachstum und ihrem weltweiten Erfolg die wichtigsten Etappen des Weinbaus in Ilcino zusammengefasst hat.
Sie beginnt im Jahr 1966, dem Jahr der Herstellung des ersten Brunello-Jahrgangs mit dem Etikett "Canalicchio di Sopra", und geht dann weiter bis 1967, dem Jahr, in dem derselbe Betrieb in die Liste der 12 Weinkellereien aufgenommen wurde, die sich zum Consorzio del Vino Brunello di Montalcino zusammenschlossen. Die Geschichte geht heute weiter, und seit 1962, dem Gründungsjahr des Unternehmens durch Primo Pacenti, befinden wir uns in der dritten "Regenten"-Generation, mit den Enkeln von Primo Pacenti selbst, Francesco, Marco und Simonetta, die zwischen Tradition und Innovation die Zügel des Unternehmens fest in der Hand halten und den Weg der Ursprünge mit der gleichen Hartnäckigkeit, der gleichen Liebe und dem gleichen Respekt für das Territorium fortsetzen, die das Unternehmen von Anfang an ausgezeichnet haben. Im Weinberg herrscht der Sangiovese unangefochten, mit der Gewissheit, dass jede kleinste organoleptische Nuance hervorgehoben und aufgewertet wird und somit die hervorstechenden Merkmale der Jahreszeit und des Gebiets zur Geltung kommen. Aus den Crus "Canalicchio" und "Montosoli" sowie aus allen anderen Parzellen entstehen elegante und kräftige Flaschen, mineralisch und würzig, frisch und rein in ihrer Frucht. Vom Rosso di Montalcino über den Brunello bis hin zum Brunello Riserva sind dies alles Weine, die das Etikett "Canalicchio di sopra" tragen und die Essenz der ilcinesischen Ländereien auf die bestmögliche Art und Weise wiedergeben. "