Quel type de vin est le Syrah ?
Le Syrah, ou Shiraz, est l'un des cépages les plus répandus au monde : il produit des vins rouges aux caractéristiques uniques, bien connues des amateurs.
Dans cette section de notre boutique de vins en ligne, vous trouverez les meilleurs vins de Syrah, purs ou assemblés avec d'autres cépages internationaux ou autochtones.
Caractéristiques organoleptiques
La Syrah, également connue sous le nom de Shiraz, a une couleur rouge foncé intense, presque impénétrable ; le nez révèle des arômes épicés et de cacao, tandis que la bouche a une structure imposante et une finale mentholée.
Où est produite la Syrah en Italie ?
En Italie, ce cépage a trouvé un terrain particulièrement fertile en Sicile, en Toscane, dans la région de Cortona et dans le Latium.
En Sicile, il relève des appellations Sicilia DOC et Terre Siciliane : ici, les vins sont structurés et riches en fruits, produisant certains des meilleurs rouges de l'île.
En Toscane, les résultats les plus intéressants se trouvent dans la Cortona DOC, qui produit des vins élégants et profonds.
Et en France ?
En France, il est particulièrement répandu dans la vallée du Rhône et dans le Languedoc, où il est utilisé pour produire le Châteauneuf-du-Pape rouge.
Avec quoi le Syrah se marie-t-il bien ?
Le Syrah est parfait avec les viandes blanches et rouges, ainsi qu'avec les plats épicés et savoureux : par exemple, il trouve toujours sa place dans un bon barbecue. Trouvez votre Syrah préféré dans notre sélection.
