GRECIA

La Grecia contemporanea sta vivendo un rinascimento enologico, specialmente nei vini bianchi. L'Assyrtiko di Santorini, coltivato su terreni vulcanici, produce vini di straordinaria mineralità e longevità. Il Moschofilero del Peloponneso affascina con i suoi aromi floreali, mentre il Malagousia regala complessità uniche. I metodi di coltivazione ancestrali, come l'allevamento ad alberello di Santorini, si combinano con tecniche moderne per creare vini che uniscono tradizione e innovazione.