San Marzano

Puglia Verdeca IGP “Talò” 2023 - San Marzano

CHF 12.00

Disponible à la livraison
Millésime: 2024
Appellation: Puglia IGP
Cépages: verdeca 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2028
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson

Notes de dégustation

Jaune paille avec des reflets dorés. Le nez révèle des arômes surprenants de fleurs blanches et de vanille. En bouche, il est frais et opportunément minéral avec une bonne persistance savoureuse.

Accords mets/vins

Également en apéritif, il accompagne les fruits de mer, les crustacés et le poisson bouilli avec des sauces légères.

Pourquoi nous l'aimons

C'est avec les vins de la ligne Talò que la Cantine San Marzano raconte une partie de la véritable essence du Salento. Le Verdeca, un vin blanc synonyme de cette vaste région, en fait partie. Un vin d'une classe particulière, riche en notes fruitées et légèrement végétales, qualités rehaussées par une grande fraîcheur et une longueur certaine. Un Verdeca dont la vinification et la maturation ultérieure d'environ 6 mois ont lieu en barriques de chêne français, un contenant qui contribue à le rendre particulièrement doux et enveloppant. Pour tout le repas, surtout en été.

Domaine

Tout a commencé dans la seconde moitié du siècle dernier, en 1962 pour être précis, lorsqu'un certain nombre de vignerons - 19 seulement - se sont associés pour créer la Cantine San Marzano, une coopérative viticole capable de valoriser le ... Aller à l'onglet vignobles

Puglia Verdeca IGP “Talò” 2023 - San Marzano

Notes de dégustation

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