Clavesana

Langhe Dolcetto DOC 2023 - Clavesana

CHF 9.00

Disponible à la livraison
Millésime: 2024
Appellation: Dogliani DOCG
Cépages: dolcetto 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis, avec des reflets violets. Au nez, il s'exprime par des parfums fruités, parmi lesquels se détachent des notes de mûre, et des tonalités épicées. En bouche, il est doux, avec des tanins équilibrés et une acidité agréable.

Accords mets/vins

Excellent en combinaison avec les plats de viande, il est particulièrement intéressant à essayer avec les entrées traditionnelles piémontaises.

Pourquoi nous l'aimons

Le Dogliani DOCG de Clavesana est produit à partir de raisins Dolcetto cultivés sur des sols argileux avec une bonne dose de calcaire ; traité exclusivement en acier, c'est un vin accueillant au parfum agréable, une expression claire de son territoire d'origine.

Domaine

La cave Clavesana, exemple d'une rare harmonie entre le paysage, les personnes et l'histoire, représente un parcours d'évolution et de croissance continue, de 1959 à aujourd'hui.
Fondée en tant que cave sociale et coopérative (et restant fidèle à sa ... Aller à l'onglet vignobles

Langhe Dolcetto DOC 2023 - Clavesana

Notes de dégustation

Accords mets/vins

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