Clavesana

Barolo DOCG 2021 - Clavesana

Name: Barolo DOCG 2021 - Clavesana
Brand: Clavesana
SKU: CLA-BAR-21
Availability: InStock

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Millésime: 2021
Appellation: Barolo DOCG
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2030
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 81pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

Couleur rouge grenat. Au nez, il s'exprime avec des notes de petits fruits rouges, des notes de violettes et de roses et des tons de torréfaction et de cacao. En bouche, il est doux, agréablement enveloppant, équilibré et persistant.

Accords mets/vins

Excellent avec les premiers et seconds plats de viande rouge, il est idéal avec les préparations à base de truffes.

Pourquoi nous l'aimons

Le Barolo DOCG de Clavesana provient de vignobles de 20/40 ans situés à Monforte d'Alba et La Morra. Élevé pendant 2 ans en chêne et en barriques, ce vin révèle immédiatement son intensité particulière dès sa couleur. Corsé et persuasif, il conquiert, sans trop de difficultés, dès la première dégustation.

Domaine

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