Bourgogne Aligoté 2022 - Domaine Roux
Domaine Roux

Bourgogne Aligoté 2022 - Domaine Roux

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  • Millésime: 2022
  • Appellation: Bourgogne AOC
  • Cépages: aligoté
  • Alcool: 11.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2024/2027
  • Température: 8/10 °C
  • Parfait pour: Déjeuner léger
  • Tannico classement: 88pt
  • Type de produit: Blanc
  • S’accord avec: Plats végétariens, Poisson, Tartes salées

Notes de dégustation

Giallo paglierino con riflessi dorati; al naso si distinguono profumi di fiori d'acacia e note fruttate. Al sorso è fresco, morbido, equilibrato, dal finale delicatamente ammandorlato.

Accords mets/vins

Da provare in abbinamento con pesce alla griglia; perfetto anche per accompagnare couscous o tabouleh.

Pourquoi nous l'aimons

Ottenuto esclusivamente da uva aligoté, tipica del territorio e vendemmiata a mano, questo vino bianco realizzato da Domaine Roux fermenta in acciaio. Successivamente affina per 11-13 mesi sulle fecce fini; fresco e fruttato, è ideale per accompagnare un pranzo estivo tra amici.

Domaine

La famille Roux a commencé à produire du vin dans le petit village bourguignon de Saint-Aubin (Côte d'Or), en 1855. L'expérience acquise dans le vignoble a été transmise au fil du temps de père en fils ; aujourd'hui, l'entreprise est ... Aller à l'onglet vignobles