Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Extra Brut - Domaine Roux

Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Extra Brut - Domaine Roux

chardonnay 100% 12.5% 0.75L

CHF 21.00
Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Extra Brut - Domaine Roux
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In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Crémant de Bourgogne AOC
Alcol
12.5%
Servizio
8/10 °C
Da bere
2024/2027
Formato
0.75L
Regione
Bourgogne
Tipologia
Effervescents
Classificazione
Blanc de Blancs et Jahrgangslose Weine
Momento per degustarlo
En apéritif
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Doré ; perlage fin et persistant. Le nez s'exprime par des parfums fruités, des notes de fleurs blanches, des touches de noisettes et des tons de pain grillé. En bouche, il est vif, très frais, avec de la matière et agréablement satisfaisant.

Abbinamenti

Également parfait en apéritif, il accompagne parfaitement les plats de poissons et de crustacés.
Entrée de poisson
Crustacés
Pâtes ou risotto au poisson

Perché ci piace

Le Crémant de Bourgogne Blanc de Blanc Extra Brut du Domaine Roux provient de raisins cultivés dans des vignobles de haute altitude, situés entre les villages de Saint-Aubin et de Chassagne-Montrachet ; très pur et d'une forte minéralité, grâce aussi au faible dosage, il donne à la gorgée une fraîcheur invitante. Le long repos en cave, environ 24 mois, souligne, alors, le caractère, élégant et raffiné.

Le domaine Domaine Roux