Cà Bianche

Valtellina Superiore DOCG “La Tèna” 2021 - Cà Bianche

CHF 27.00

Sofort lieferbar (bis zu 6 Produkte)
Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Valtellina Superiore DOCG
Rebsorten: nebbiolo 90%, pignola e rossola 10%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2030
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 81pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Rubinrot im Auge, mit leicht granatfarbenem Rand. In der Nase zeigen sich Noten von Waldbeeren, Pflaumen und Sauerkirschen, die später in Anklänge von Tabak und Wildblumen übergehen. Der Geschmack bestätigt den Geruch und erweist sich als angenehm ausgewogen und zu Recht tanninhaltig. Gute Länge.

Der ideale Begleiter für

Er passt hervorragend zur traditionellen Küche des Veltlins und zu Pizzoccheri.

Valtellina Superiore DOCG “La Tèna” 2021 - Cà Bianche: Weil es uns gefällt

Er ist ein wichtiger Wein für seine olfaktorische Komplexität und Geschmacksstruktur, aber gleichzeitig ist er vielseitig und lässt sich gut mit gastronomischen Zubereitungen kombinieren. Der "La Tèna", ein Valtellina Superiore DOCG-Rotwein der Kellerei Cà Bianche, reift ein Jahr lang in großen Fässern und sechs Monate im Stahltank, bevor er weitere zwölf Monate im Glas verfeinert wird. Er ist charakteristisch und typisch und bietet ein sättigendes und fließendes Getränk.

Weingut

In Sondrio, auf der rätischen Seite der Alpen, befindet sich die Kellerei Cà Bianche, benannt nach dem Standort der Kellerei selbst. Das Weingut Cà Bianca mit einer Gesamtfläche von sechs Hektar, von denen zwei mit Weinreben bepflanzt sind, wird von ... Zum Factsheet des Weinguts