Abate Nero

Trento Brut DOC “Domini” 2018 - Abate Nero

CHF 36.00

Jahrgang: 2018
Bezeichnung: Trento DOC
Rebsorten: chardonnay 100%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2027
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 95pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Antipasti mit fleisch, Vorspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Geschmacksnoten

Er hat eine leuchtend goldgelbe Farbe. Das Bouquet erinnert an Noten von Pflaume, Bergamotte, Bratapfel und Mineralsalzen. Am Gaumen ist er weich und cremig und zeichnet sich durch einen ausgezeichneten Säuregehalt und Saftigkeit aus.

Der ideale Begleiter für

Hervorragend für eine ganze Mahlzeit, sowohl für den ersten als auch für den zweiten Gang auf Fischbasis. Probieren Sie ihn auch zu weißem Fleisch, das mit leichten Zubereitungen gekocht wird, und zu einem Garnelen-Avocado-Salat.

Trento Brut DOC “Domini” 2018 - Abate Nero: Weil es uns gefällt

Die ganze Klassik und Finesse der großen DOC-Weine des Trentino hat die Kellerei Abate Nero in diesem "Domini" vereint, einem Brut Millesimato mit starkem Gebietscharakter und einem sehr weichen, fließenden Mundgefühl. Die Chardonnay-Trauben werden weiß vinifiziert und in Stahltanks vergoren, dann in der Flasche nachgegoren und mindestens 70 Monate lang auf ausgewählten Hefen belassen. Ein raffiniertes Etikett, ausgezeichnet mit den Tre Bicchieri del Gambero Rosso, das wir empfehlen, jetzt zu verkosten, um es auf dem Höhepunkt seiner Entwicklung zu genießen.

Weingut

Trentino-Südtirol ist eine Region, die nicht nur für die Produktion großer Weiß- und Rotweine von großer Bedeutung ist, sondern auch für die Herstellung von Schaumweinen nach klassischer Methode bei nationalen und internationalen Kritikern bekannt ist. Diese Art von Schaumwein wird ... Zum Factsheet des Weinguts