Gewürztraminer "350 N.N" 2022 - Weingut Odinstal
Weingut Odinstal

Gewürztraminer "350 N.N" 2022 - Weingut Odinstal

CHF 37.00
  • Sofort lieferbar
  • Jahrgang: 2022
  • Rebsorten: Gewürztraminer
  • Alkoholgehalt: 13%
  • Füllmenge: 0.75L
  • Allergene: Sulfite
  • Ideal zum Verbrauch: 2023/2027
  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
  • Bewertung von Tannico: 90pt
  • Produkttyp: Weiß
  • Paarungen: Würzige speisen, Vorspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Strohgelb mit goldenen Reflexen; in der Nase zeigen sich zarte blumige Noten von exotischen Früchten und Kräutern. Am Gaumen ist er aromatisch, elegant und perfekt ausgewogen.

Der ideale Begleiter für

Probieren Sie ihn zu einem Garnelen-Curry-Risotto, er passt hervorragend zu würzigen Gerichten und Fisch.

Gewürztraminer "350 N.N" 2022 - Weingut Odinstal: Weil es uns gefällt

Für die Herstellung des Gewürztraminers 350 N.N. hat sich das deutsche biodynamische Weingut Odinstal dafür entschieden, die typische alkoholische Opulenz der Rebsorte "abzumildern", um einen Weißwein mit einer subtileren und feineren aromatischen Ausdruckskraft zu erzeugen. Die Rebstöcke stehen auf basalthaltigen Böden. Nach der alkoholischen Spontangärung und der malolaktischen Gärung in Edelstahl wird ein Teil der Trauben vollständig eingemaischt, gefolgt von einer langen Gärung auf den Schalen; er wird nicht filtriert.

Weingut

Das Weingut Odinstal liegt in den Hügeln rund um Wachenheim in der Pfalz, Deutschland. Die Weinberge erstrecken sich über etwa fünf Hektar, umgeben von Wiesen und Wäldern, in unmittelbarer Nähe des Basaltsteinbruchs Pechsteinkopf. Dank der reichhaltigen und vielfältigen Bodenbeschaffenheit, die ... Zum Factsheet des Weinguts

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