Nicosia

Etna Rosso DOC "Contrada Monte San Nicolò" 2020 - Nicosia

CHF 18.00

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Jahrgang: 2020
Bezeichnung: Etna DOC
Rebsorten: nerello mascalese
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2022/2026
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie
Bewertung von Tannico: 87pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Gereifter Käse, Vorspeisen mit fleisch, Vorspeisen vom land

Geschmacksnoten

Intensives Rubinrot. Er verströmt Noten von reifen roten Früchten, alkoholhaltigen Kirschen und süßen Gewürzen; am Gaumen ist er saftig, intensiv und lang anhaltend.

Der ideale Begleiter für

Er passt gut zu Nudelgerichten mit Fleischsauce, Braten und mittelgroßen bis reifen Käsesorten.

Etna Rosso DOC "Contrada Monte San Nicolò" 2020 - Nicosia: Weil es uns gefällt

Der von der Weinkellerei Nicosia hergestellte Ätna Rosso Contrada Monte San Nicolò wird ausschließlich aus Nerello-Mascalese-Trauben hergestellt, die in dem gleichnamigen Weinberg in 550-600 m Höhe am Südosthang des sizilianischen Vulkans angebaut werden. Die Rebstöcke werden nach alter Tradition im Busch gezogen; nach der Ernte gären die Trauben 10-15 Tage bei kontrollierter Temperatur. Die Veredelung erfolgt teils in Stahl, teils in Barriques und Tonneaux. Das Ergebnis ist ein Wein mit Persönlichkeit und großer aromatischer Konzentration.

Weingut

Die Cantine Nicosia ist eine alte, solide Weinkellerei mit einer Geschichte der ständigen Erneuerung. Insgesamt 240 Hektar ökologisch bewirtschaftete Rebfläche, teils an den Hängen des Ätna, teils in anderen renommierten Weinbaugebieten: Seit 1898 und seit fünf ... Zum Factsheet des Weinguts