Mola

Elba Ansonica DOC "Ansora" 2023 - Mola

CHF 16.00

Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Elba DOC
Rebsorten: ansonica 85%, trebbiano, malvasia, vermentino 15%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2026
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Krustentiere, Vorspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Für das Auge ist es ein schönes, intensives Goldgelb. Das Bouquet eröffnet mit blumigen Noten, die an Ginster und gelbe Blumen im Allgemeinen erinnern, gefolgt von Frucht- und Zitrusaromen sowie Nuancen von Honig und Bienenwachs. Am Gaumen ist er zart und frisch, dann deutlich würzig und mineralisch. Gute Länge.

Der ideale Begleiter für

Er eignet sich hervorragend als Beilage zu Krustentieren und passt hervorragend zum Langustencocktail.

Elba Ansonica DOC "Ansora" 2023 - Mola: Weil es uns gefällt

Der Ansonica dell'Elba, der in das Projekt "Weine der kleinen Mittelmeerinseln" aufgenommen wurde und von der Weinkellerei Mola hergestellt wird, drückt wirklich das ganze Wesen des Mittelmeers aus, warm und frisch zugleich, würzig, salzig und mineralisch. Er reift in Edelstahl und wird im März nach der Ernte in Flaschen abgefüllt. Es ist ein Weißwein, mit dem Sie entdecken können, dass es neben den prestigeträchtigen Gebieten mit einer großen Berufung für die Weinproduktion auch andere Gegenden gibt, die in der Lage sind, echte önologische "Perlen" anzubieten. Eine Ansonica, die man nicht verpassen sollte.

Weingut

Das Weingut Mola liegt auf den gleichnamigen Hügeln von Mola, einem Ort auf der Insel Elba, der zwischen den Gemeinden Capoliveri und Porto Azzurro liegt. Es wurde in der zweiten Hälfte des letzten Jahrhunderts, genauer gesagt 1956, von der Familie ... Zum Factsheet des Weinguts