Castello di Volpaia

Chianti Classico Gran Selezione DOCG "Il Puro" 2017 - Castello di Volpaia

CHF 91.00

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Jahrgang: 2017
Bezeichnung: Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Rebsorten: Sangiovese 100%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Grillen
Bewertung von Tannico: 91pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Hauptspeisen mit rotem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

Antonio Galloni

Falstaff

Geschmacksnoten

Im Glas zeigt er eine schöne, tief rubinrote Farbe, mit intensiven und komplexen Aromen, die von roten Früchten in Konfitüre und Alkohol bis zu süßen Gewürzen wie Vanille und Kakao reichen. Im Mund ist er intensiv und kräftig, die Tannine sind seidig und sehr gut in die feine Struktur integriert. Von großem Wert ist der würzige und anhaltende Abgang.

Chianti Classico Gran Selezione DOCG "Il Puro" 2017 - Castello di Volpaia: Weil es uns gefällt

Die unverwechselbare Handschrift der Azienda Castello di Volpaia für diesen Chianti Classico Riserva "Il Puro" DOCG. Ein Rotwein, der den biologischen, strengen und reinen Stil dieser international renommierten Weinkellerei perfekt interpretiert. Die Sangiovese-Trauben stammen aus dem Weinberg Casanova, wo 25 autochthone Klone von über 60 Jahre alten Pflanzen angebaut werden. Er reift 18 Monate lang in Eichenfässern und hat ein sehr hohes Alterungspotenzial. Wunderbar.

Weingut

Die Fattoria di Volpaia wurde bereits im 11. Jahrhundert gegründet und war ursprünglich ein befestigtes Dorf, das auf einem Bergrücken lag, der praktisch die Wasserscheide zwischen zwei kleinen Tälern bildete, von denen das eine zur Provinz Florenz und das andere ... Zum Factsheet des Weinguts