Cannonau di Sardegna DOC "Sartiu" 2021 - Sedilesu

Giuseppe Sedilesu

Cannonau di Sardegna DOC "Sartiu" 2021 - Sedilesu

CHF 14.00

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Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Cannonau di Sardegna DOC
Rebsorten: cannonau 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2029
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie
Bewertung von Tannico: 84pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen vom land, Hauptspeisen vom land

Geschmacksnoten

Tiefes Rubinrot. Elegant in der Nase, mit Düften, die an reife rote Früchte erinnern, die sich mit Gewürzen und Nuancen von Tabak und Kaffee verbinden. Er hat eine gute Struktur im Mund, ist cremig und angenehm tanninhaltig.

Der ideale Begleiter für

Er passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten, insbesondere zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch und Wild. Ausgezeichnet zu Gnocchi mit geschmorter Fleischsauce.

Cannonau di Sardegna DOC "Sartiu" 2021 - Sedilesu: Weil es uns gefällt

Der Cannonau di Sardegna DOC "Sartiu" ist der jüngste Wein von Sedilesu, aber als ob es nötig wäre, beweist er die hervorragende Qualität, die das sardische Weingut mit der Vinifizierung von Cannonau-Trauben zu erreichen vermag. Die Gärung erfolgt ohne Zusatz von Hefe, und der Wein wird zwei Jahre lang in großen Eichenfässern und sechs Monate in der Flasche ausgebaut. Es ist ein Wein, der aus Weinbergen stammt, die konzentrierte, reiche und kräftige Trauben hervorbringen. Er ist artikuliert und komplex, aber auch cremig und elegant.

Weingut

Ein Familienbetrieb im Herzen Sardiniens, in der Barbagia, der auf eine mehr als dreißigjährige Geschichte zurückblicken kann. Bis zum Beginn des neuen Jahrtausends wurde der Wein aus der Kellerei von Giuseppe Sedilesu in den umliegenden Dörfern in loser Schüttung verkauft. ... Zum Factsheet des Weinguts