Alta Langa Brut DOCG "Luigi Coppo" Magnum 2020 - Coppo (astuccio)
Alta Langa Brut DOCG "Luigi Coppo" Magnum 2020 - Coppo (astuccio)
Alta Langa Brut DOCG "Luigi Coppo" Magnum 2020 - Coppo (astuccio)
Alta Langa Brut DOCG "Luigi Coppo" Magnum 2020 - Coppo (astuccio)
Coppo

Alta Langa Brut DOCG "Luigi Coppo" Magnum 2020 - Coppo (astuccio)

CHF 56.00
  • Sofort lieferbar (bis zu 5 Produkte)
  • Jahrgang: 2020
  • Rebsorten: pinot nero 100%
  • Alkoholgehalt: 12.5%
  • Füllmenge: 1.5L
  • Allergene: Sulfite
  • Ideal zum Verbrauch: 2023/2028
  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif
  • Bewertung von Tannico: 89pt
  • Produkttyp: Schaumwein
  • Paarungen: Antipasti mit fisch, Krustentiere, Muscheln, Aufschnitt

Geschmacksnoten

Blass strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und regelmäßigen, anhaltenden Bläschen. Das Bouquet ist duftend und frisch, eröffnet mit fruchtigen Apfelnoten und ist von klassischen Hefe- und Brotkrustennoten geprägt. Der Geschmack steht im Einklang mit der Nase, er ist delikat und sanft, mit einer hervorragenden Länge.

Der ideale Begleiter für

Als Aperitif eignet er sich für zahlreiche Kombinationen. Er schmeckt hervorragend zu Mortadella.

Alta Langa Brut DOCG "Luigi Coppo" Magnum 2020 - Coppo (astuccio): Weil es uns gefällt

Luigi Coppo löste den Firmengründer Piero ab und musste zahlreiche Schwierigkeiten bei der Führung der Weinkellerei bewältigen, wie zum Beispiel die Überschwemmung von 1948. Mit Zähigkeit und Entschlossenheit gelang es ihm, alle Widrigkeiten zu überwinden, und heute ist ihm der Metodo Classico "Luigi Coppo" gewidmet.
Es handelt sich nämlich um einen Blanc de noirs, einen Brut-Schaumwein, der ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird. Er ruht mindestens 18 Monate lang in der Flasche in Kontakt mit den Hefen und gibt einen Schluck, den man unbedingt trinken muss, wenn es Zeit für einen Aperitif ist.
Hervorragend zu Mortadella, aber auch zu Sardellen, gebratenem Tintenfisch oder gedünsteten Langusten: in jedem Fall ist es ein Bläschen, das nicht verrät.

Weingut

Coppo ist eine der ältesten familiengeführten Weinkellereien Italiens: Sie wurde 1892 von Piero Coppo im Piemont, in Canelli, der Heimat des italienischen Schaumweins, gegründet. Er war eine exzentrische Persönlichkeit, bekannt für seine Qualitäten als Verkoster und für seine Detailversessenheit, sowohl ... Zum Factsheet des Weinguts

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