Puglia IGP Moscato Bianco Secco "Maccone" 2024 - Angiuli Donato

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Millésime: 2024
Appellation: Puglia IGP
Cépages: moscato Bianco 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2028
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Douce
S’accord avec: Crustacés

Notes de dégustation

Colore paglierino brillante con tenui riflessi dorati. Al naso si percepiscono immediatamente le caratteristiche del moscato, con la salvia e l'albicocca in evidenza. Al palato invece si presenta con una nota sapida ed elettrica che viene accompagnata dal ritorno del frutto dolce. Buona persistenza finale.

Accords mets/vins

Valido come aperitivo, trova il massimo accompagnamento con crostacei e primi piatti delicati a base di pesce.

Pourquoi nous l'aimons

Un inconsueto moscato secco dalla terra pugliese: subito dopo la vendemmia, avvenuta a fine settembre, le uve vengono sottoposte a criomacerazione per circa 48 ore, in modo da fermare i profumi e i sentori tipici del varietale. Dopo una vinificazione classica, con passaggio solo in acciaio e un breve tempo di permanenza in bottiglia, si procede alla commercializzazione del Puglia IGP Moscato Bianco Secco "Maccone" 2014 per regalare una bevuta dove profumi dolci si accompagnano a una beva fresca e rigorosa, creando un piacevole gioco di contrasti.

Domaine

La cave Angiuli Donato transmet la passion des vignobles et l'amour du vin de père en fils depuis trois générations dans la région des Pouilles. Dirigée par Donato Angiuli lui-même, avec l'aide de ses fils Giuseppe et Vito, l'entreprise tire ... Aller à l'onglet vignobles